Faible diminution du coût de protection fongicide avec les mélanges variétaux. Les variétés tolérantes aux maladies constituent un apport indéniable pour limiter les traitements fongicides tout en affichant de bons potentiels. 55 à 60 €/ha de coût fongicide En Bretagne, pour les variétés peu sensibles l’investissement fongicide doit être proche de 55 à 60 €/ha maximum. Pour les variétés dont la note de tolérance à la septoriose est ≥ 6,5, le 1er traitement peut être réalisé au stade dernière feuille étalée. Mieux vaut cultiver des variétés tolérantes Si la pratique de mélanges variétaux permet de simplifier la conduite au niveau de l’exploitation, elle n’apporte pas de gain de rendement significatif ni d’économie potentielle d’investissement fongicide. Et les outils de pilotage actuellement disponibles ne permettent pas de raisonner la protection fongicide pour les variétés conduites en mélange. Afin de limiter le risque de perte de rendement et de réduire l’investissement fongicide, mieux vaut donc cultiver des variétés tolérantes que de cultiver des variétés en mélange. En ce qui concerne le rendement, les mélanges variétaux n’apportent pas de gain de manière significative et régulière. Ces résultats ont été confirmés par 5 essais complémentaires dont 2 en Bretagne en 2019. Les références montrent également que les mélanges variétaux en blé tendre ne modifient pas les critères qualitatifs du blé tendre (taux de protéines et PS). Il a été observé une légère baisse de la nuisibilité en maladies lors de travaux menés dans le cadre d’une thèse Inra/Arvalis. Ces derniers ont montré un potentiel de 7 % d’économie de produits phytosanitaires contre la septoriose par la culture de mélange en comparaison de la moyenne des 4 variétés du mélange. Ce gain reste néanmoins inférieur à la culture de la variété la plus résistante du mélange. En l’absence de protection phytosanitaire, la nuisibilité des maladies est…

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