Tom Van der Biezen s’est installé il y a plus de 8 mois sur la ferme de ses rêves : un atelier laitier de 700 000 L sur 65 ha, qu’il pourra conduire seul. Si sa recherche s’est étendue sur tout l’Hexagone, c’est finalement à Plouisy (22) qu’il a élu domicile en février dernier. « La Bretagne, c’est…

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