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À l’EARL Élevage Mouche, l’énergie est un véritable leitmotiv. Depuis 2020, les trois associés de l’exploitation investissent massivement dans ce secteur. Aujourd’hui, la structure cumule 850 kW en vente totale, répartis sur les toits de quatre bâtiments, une méthanisation en cogénération d’une puissance de 299 kW et, plus récemment, une…
« En élevage de veaux de boucherie, l’eau chaude est le premier poste de consommation d’énergie directe », rapporte Jeanne Lichou, du GIE Élevages de Bretagne. Cette consommation est liée au chauffage de l’eau pour reconstituer le lait de buvée. En élevage laitier, le chauffe-eau est responsable de 35 %…
