La Safer joue parfaitement son rôle de régulation du foncier en Bretagne et notamment sur le prix car celui-ci reste stable en Bretagne. « Le socle de la souveraineté alimentaire est la préservation des terres agricoles. Il n’y aura pas de renouvellement des générations sans une vraie maîtrise foncière. Il faut rappeler que la Safer est l’outil qui est au service de la régulation du foncier agricole », a rappelé Thierry Couteller, directeur de la Safer Bretagne lors d’une conférence de presse en amont de l’assemblée générale qui s’est déroulée le 10 juin à Ploërmel (56). En 2021, le marché du foncier agricole en Bretagne était de 41 336 ha dont 25 330 ha accessibles. Les acquisitions de la Safer représentent 25 % de ce marché accessible soit 6 384 ha, le droit de préemption a été activé pour 989 ha soit 4,3 % du marché accessible. « 97 % des ventes pour lesquelles le droit de préemption de la Safer est ouvert portent sur des surfaces de moins de 5 ha », précise Jean-Paul Touzard, président de la Safer Bretagne. Des montages sociétaires pour échapper à la régulation Le marché des parts sociales est le moyen de contourner la Safer. Il est donc hors de toute régulation. En 2021, la Bretagne enregistre 544 cessions de parts sociales pour une surface détenue et exploitée par ces sociétés de 33 439 ha. « Même si 80 % de ces cessions de parts restent en famille lors de l’installation d’un enfant, notre marché est siphonné des 20 % restants », déplore Thierry Couteller. Et le président de la Safer Bretagne de citer en exemple : « Sur le secteur de Lanouée, dans le Morbihan, un agriculteur de Normandie a récupéré près de 600 ha grâce à ce montage sociétaire. La crainte est de voir l’élevage disparaître un peu plus pour tendre vers une céréalisation de nos campagnes. » Un prix moyen de 5 185 €/ha Le prix du foncier reste…

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