Un plan d’alimentation adapté au potentiel de la truie

Les 450 truies de la SCEA Piron ont un plan d'alimentation en fonction de leur prolificité. Les plus performantes carburent au mélange d'aliments gestante-allaitante pendant toute leur gestation. « Les résultats de prolificité et de qualité des porcelets dépendent essentiellement de l'alimentation des truies, sur plusieurs cycles », assurent Michèle et Didier Piron, Sur leur élevage, les truies, nourries à la soupe et allotées par groupes de 6 en gestante, sont classées en trois catégories en fonction du nombre de nés totaux de leurs portées précédentes. Les 13-15 porcelets, les 16-18 et les plus de 18 ont des formules alimentaires différentes pendant la gestation (achat d'aliments). « L'aliment de base comprend 3/4 d'aliment gestante et 1/4 d'aliment allaitante. Cet aliment est donné à toutes les truies après le sevrage et 3 semaines avant la mise bas. Les lots des plus prolifiques le consomment également en milieu de gestation, à raison de 2,7 kg. Les autres ont un aliment gestante standard en milieu de gestation ». Le programme alimentaire s'adapte au niveau de performance des truies ; une gestion par le potentiel, en quelque sorte, afin de répondre au plus près des besoins. Avant cela, à la sortie de maternité, les truies en manque d'état sont retapées pendant les 15 premiers jours (supplément donné à sec, manuellement). « On tape fort sur les plus maigres ». D'autant plus que le sevrage, depuis deux ans, est revenu à 28 jours, pour des raisons d'organisation du travail et « de la nécessité de répondre à la demande sociétale de réduction de l'antibiothérapie ». Les animaux reçoivent un aliment spécifique de pré-mise bas, riche en fibres et en minéraux. Qualité de l'eau de boisson Les cochettes consomment l'aliment gestante mais bénéficient d'un flushing en verraterie, pendant une semaine, avant l'insémination, à hauteur de 700 g/jour d'aliment allaitante qui s'ajoutent à 1,8 kg de la ration de base. En maternité, toutes les truies sont à 1,5 kg le jour de la mise bas (50 % gestante - 50 % allaitante). La ration progresse de 500 g par jour jusqu'au plafond de 8 kg (3 repas soupe par jour). Au 4e jour, la ration est à 100 % d'aliment allaitante. En moyenne, chaque truie consomme 1 300 kg d'aliment, par an. De l'eau de forage, désinfectée par le péroxyde d'hydrogène, est utilisée sur l'élevage. « Depuis que nous réalisons un entretien régulier du déferiseur, les résultats se sont améliorés de manière spectaculaire, notamment en fertilité ». 80 % des mise bas pendant la nuit Les mises bas ne sont pas induites ; 80 % d'entre elles ont lieu la nuit. « Pendant la semaine, je fais une ronde le soir dans la maternité », indique Michèle Piron. « Le lendemain, Eric, notre salarié, démarre à 6 h ». Voilà pour la surveillance. Peu d'hormones sont utilisées, à l'exception d'une prostaglandine après la mise bas, pour quelques truies (délivrances plus lentes) et les fouilles sont très rares. Les porcelets restent, au minimum, 12 heures sous leur mère quel que soit leur nombre. Ensuite, des adoptions sont réalisées en respectant les rangs de portée. Tous les événements sont notés sur la fiche truie. Les cas de diarrhée sont traités, dans un premier temps, avec un peu de kaolin. Aucun aliment reconstitué n'est mis à leur disposition. L'aliment 1er âge est distribué manuellement sous deux formes : blanc ou supplémenté en antibiotiques selon les besoins sanitaires. Au sevrage, les porcelets pèsent entre 7,8 et 8 kg, en moyenne. « La politique de réformes a un peu évolué. Nous ne faisons plus de sentiments pour les truies les moins bonnes, quels que soient leur rang de portée. Si nous considérons que leurs résultats ne sont pas satisfaisants, elles sont réformées, quitte à conserver un peu plus longtemps les plus vieilles ». Cette nouvelle technique n’a pas altéré le nombre de portées par truie réformée, puisque les truies de la SCEA Piron sèvrent en moyenne 6 portées. Le taux de fertilité est maîtrisé : 94 %. Fosses des maternités désinfectées Les truies sont vaccinées contre les Clostridium et les Coli. Les fosses de la maternité sont vidées, lavées, dégraissées, rincées et désinfectées deux fois, après chaque sevrage. Au moment des épandages, au printemps et à l'automne, un complexe à visée immunitaire (dont la vitamine C) est ajouté dans l'aliment de tous les animaux de l'élevage pour prévenir les problèmes de santé liés aux virus « voyageurs ». Depuis 2002 et la construction des bâtiments les plus récents, la marche en avant est strictement respectée, témoin des efforts de biosécurité réalisés sur l'élevage.

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