Lundi 24 février, 115 Prim’Holstein, dont 15 à la robe rouge, s’étaient donné rendez-vous à la Porte de Versailles. « Elles sont les filles de 66 taureaux différents. Mais notons tout de même que Chief Stan, le plus représenté, est le père de 14 % des participantes aujourd’hui », précisait en introduction le morbihannais Michel Lancien, technicien pointeur chez Prim’Holstein France. Après avoir officié au Space en 2023, Luc Sassel, éleveur dans l’Orne, avait été invité comme juge à Paris. « C’est un honneur d’être au centre de ce ring que je connais bien notamment comme spectateur », livrait-il en préambule. À la tête d’un troupeau de 350 laitières, le jeune homme était là pour mettre en valeur « des vaches modernes capables de s’adapter à tous les systèmes existant en France », du plus pâturant au plus intensif.
Un duo de vaches élégantes
Au fil de la journée et de la succession des douze sections, « deux vaches magnifiques et très en forme » ont tapé dans l’œil de Luc Sassel. « Un duo semblant sortir du même moule. » Gaec Robinard Pastèque (Hotline x Inark), appartenant au Gaec Pom’Holstein à Monterfil (35) et copropriétaires (voir encadré), dégainait la première en empochant le premier prix de section B des vaches en 3e lactation. Dans la foulée, la bien nommée Paris du Tombuy (Pharo x Mesdoor), au Gaec du Tombuy (55), l’imitait dans la classe suivante des 4e lactation. À l’heure des championnats, le duel pouvait enfin s’organiser devant des tribunes bondées. La bretonne Pastèque, née au Gaec Robinard à Mézières-sur-Couesnon (35), s’imposait finalement. Le juge la sacrait tour à tour championne en catégorie Adulte, puis Grande championne noire et enfin, au bout du concours, Championne suprême de Paris 2025 face à la reine des Rouges. « C’est une vache que j’aime énormément. Pastèque qui respire le lait a cette finesse d’ossature, ce supplément de caractère laitier, cette harmonie… Elle présente de l’ouverture de côte et de la largeur sans être trop lourde. Elle se déplace aisément sur des pieds – membres solides et bien parallèles, atouts indispensables pour vieillir », détaillait le juge. « Et que dire de son système mammaire équilibré, doté de superbes attaches et de trayons bien positionnés et bien dimensionnés. »
L’excellence de l’élevage à la française
Très proche, sa dauphine meusienne Paris du Tombuy affichant les mêmes qualités « de solidité, de caractère laitier et de locomotion » était désignée Réserve de Grande championne et de championnat Adulte.Mais au delà de la fraîcheur de Pastèque et Paris, Luc Sassel ébahi « devant un tel niveau morphologique » a souligné à plusieurs reprises « l’excellence à la française » en matière d’élevage et de sélection.
Une race qui produit et qui vieillit
Comptant plus de 20 % de vaches en 5e lactation et plus dans son propre troupeau, il a insisté sur la capacité des Prim’Holstein à vieillir et à produire. « Je reste impressionné par les qualités de conservation des animaux de la section des 8e lactation et plus. La doyenne aujourd’hui a vêlé 11 fois. C’est absolument magnifique. » Une doyenne, Gold d’Embelot (Goldroy x Airraid), appartenant au Gaec Duff’Holstein (35), qui a déjà produit plus de 132 300 kg de lait en carrière.
Toma Dagorn
Extrait du palmarès
CONCOURS NOIRE
- Championne suprême, Grande championne Noire, championne Adulte, prix de section B des 3e lactation : Gaec Robinard Pastèque (Hotline x Inark), à la copropriété Gaec Pom’Holstein, EARL Lepoint, Quim Serrabassa, Triangle Holstein et Agriber (35) / Née au Gaec Robinard (35) ;
- Réserve de grande championne Noire, Réserve de championnat Adulte, prix de section des 4e lactation : Paris du Tombuy (Pharo x Mesdoor), au Gaec du Tombuy (55) ;
- Meilleure mamelle Adulte : Vignes Rousses Riska (Discjockey x Appren End), à la copropriété Gaec Les Vignes Rousses (64), Bernard Martens, Mickaël Oger, Gael Gounot et Yves Laurent ;
- Meilleure laitière : Wilt Elaya (Fitz Toc x Bradnick), au Gaec Wilt (67) ;
- Championne jeune, prix de section B des 2e lactation : Wilt Estonie (Haniko x Tatoo Duck) au Gaec Wilt (67) ;
- Réserve de championnat et Meilleure mamelle Jeune : Soa du Pla (Chief Stan x Merrick PE) à la SCL Élevage du Pla (65) ;
- Meilleure mamelle et championne Espoir, prix de section B des 1re lactation : Du Louvion Tamara (Delta Lamb x Sidekickwa), à la SCEA de la Gare et à l’EARL Lepoint (59) ;
- Réserve de championnat Espoir, prix de section A des 1re lactation : Duf Tmiracle (Summer CCC x Newstar) au Gaec Duff’Holstein (65) ;
- Prix de section des 8e lactation et plus :Jarlette (Caliber LA x Zelgadis), au Gaec Élevage de la Mancelière (41) / née chez Daniel Hallouin (41) ;Prix de section des 6e et 7e lactation : Mitsy 7 Cahf JL (Gold Chip x Bonus Tran), à la SCEA de la Tuilerie (16), Favel Holstein et Rey Holstein / née au Gaec Cahf-JL (16) ;
- Prix de section des 5e lactation : De Gregam Okachief (Chief Stan x Snowden BR), au Gaec Gregam Holstein (56) ;
- Prix de section A des 3e lactation : JBToullec Ralia (Highoctane x Delta Hovd), au Gaec Toullec (29) ;
- Prix de section A des 2e lactation : JBToullec Chief Rora (Chief Stan x Crushabull), au Gaec Toullec (29)
CONCOURS ROUGE
- Championne et Meilleure mamelle Rouge, prix de section des 3e lactation et plus : Night Red de la Liègue (Light Red x Olympian), à l’EARL Lepoint (59) et SCEA de la Gare / Née à l’EARL de la Liègue (42) ;
- Réserve de championnat Rouge : Vignes Rousses Lima Red (Blueprint x Bama Red) au Gaec Les Vignes Rousses (64) ;
- Prix de section des 1ère et 2e lactation : Joli Toobackred (Woodman P x Diamondbac) à Olivia Jégouzo (56).
