Moins d’exploitants, plus de salariés demain

Face à la baisse du nombre de chefs d’exploitation et à la montée du salariat, les filières agricoles bretonnes s’interrogent sur leur capacité à attirer et renouveler leur main-d’œuvre. De nouvelles pratiques managériales apparaissent.

Un chantier de désilage dans une exoploitation agricole - Illustration Moins d’exploitants, plus de salariés demain
Demain, il faudra attirer davantage de salariés sur les exploitations. | © Paysan Breton
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