La 6^e édition du Trophée Œufs de France, organisé par le CNPO, a réuni une cinquantaine de futurs cuisiniers de 16 à 25 ans. Ils devaient réaliser deux recettes salées et une recette sucrée sur le thème « Au brunch, l’œuf te donne du punch ».
6 participants ont été retenus pour la finale qui se déroulera dans les cuisines de l’école Ferrandi à Paris.

Palmarès

• Lucas Potier (21 ans) – Maine-et-Loire
• Julien Braun (18 ans) – Moselle
• Valéria Fonteneau (25 ans) – Meurthe-et-Moselle
• Jean-Baptiste Esseau (19 ans) – Maine-et-Loire
• Romain Lenarduzzi (20 ans) – Alpes-de-Haute-Provence
• Louis Foucault-Placais (17 ans) – Sarthe

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