viande
Robots et numérique dans les abattoirs
Élevage
12 janvier 2017
Robots et numérique dans les abattoirs
Le coût de la main-d’œuvre et le manque d’attractivité des emplois de l’abattage-découpe obligent les opérateurs à automatiser au maximum.…
Argentine : L’industrie de la viande veut être plus compétitive
À l'étranger
5 janvier 2017
Argentine : L’industrie de la viande veut être plus compétitive
Le Consortium des Exportateurs de Viandes d’Argentine (ABC), qui regroupe 90% des produits alimentaires réfrigérés du pays, a demandé au…
Allemagne : le ministre de l’agriculture veut interdire certaines appellations végétariennes
En bref
29 décembre 2016
Allemagne : le ministre de l’agriculture veut interdire certaines appellations végétariennes
En Allemagne, le ministre de l’Agriculture a appelé, le 28 décembre, à l’interdiction d’appellations de «pseudo-viande», telles que la «saucisse…
La consommation de viande, dans l’actualité, même le jour de Noël
En bref
29 décembre 2016
La consommation de viande, dans l’actualité, même le jour de Noël
Le 25 décembre, soir de Noël, France 3 a décidé d’évoquer l’évolution de la consommation de viande en cette période…
Les investissements reprennent en porc
Élevage
9 décembre 2016
Les investissements reprennent en porc
Des avancées significatives en termes de réglementation ont permis de faciliter certains projets. Les éleveurs bénéficient, depuis peu, des aides…
Russie/Turquie : Nouvelles relations commerciales pour la viande
À l'étranger
2 décembre 2016
Russie/Turquie : Nouvelles relations commerciales pour la viande
La Russie et la Turquie ont abandonné toute restriction commerciale et réinstaure un commerce mutuel de la viande. Les restrictions…
Bigard se retire de la plate forme France Viande Export
En bref
21 novembre 2016
Bigard se retire de la plate forme France Viande Export
Le groupe Bigard, leader sur le marché français de la viande, a décidé de se retirer de la plate-forme France…
Russie : augmentation de la consommation de viande halal
À l'étranger
31 octobre 2016
Russie : augmentation de la consommation de viande halal
Au cours de la prochaine décade, le marché de la viande halal en Russie doit progresser de 15-20% par an,…
Asie : le boom des protéines animales
À l'étranger
20 octobre 2016
Asie : le boom des protéines animales
La classe moyenne asiatique atteindra 1,7 Md d’ici la fin de la décennie et doublera pour atteindre 3 Mds en…
Bruxelles veut promouvoir la viande en Europe
Politique et Syndicalisme
12 octobre 2016
Bruxelles veut promouvoir la viande en Europe
La Commission européenne va lancer une campagne spécifique de promotion de la viande sur le marché communautaire avec un budget…
