viande bovine

Nouvelles valorisations pour les femelles

Nouvelles valorisations pour les femelles

Elvea Bretagne a présenté de nouveaux programmes, complémentaires aux débouchés déjà existants. « Nous avons travaillé sur deux programmes non…
Bovin : Cap sur la croissance précoce

Bovin : Cap sur la croissance précoce

L’experte québécoise Déborah Santschi insiste sur l’importance de la croissance avant sevrage qui dépend, entre autres, de la prise de…
Concurrence déloyale : Vent debout contre l’accord avec le Mercosur

Concurrence déloyale : Vent debout contre l’accord avec le Mercosur

Ces derniers jours, de nombreuses voix se sont élevées pour dénoncer l’accord sur le futur traité de libre-échange entre l’Union…
Des veaux de boucherie locaux, de plus petit format

Des veaux de boucherie locaux, de plus petit format

L’EARL Haquin s’est spécialisé dans la production de veaux pour le marché de la boucherie traditionnelle. Les « Veaux d’antan…
“Répondre aux attentes nouvelles”

“Répondre aux attentes nouvelles”

Jeunes bœufs, autonomie alimentaire… Sur son élevage naisseur – engraisseur basé à Guilliers (56), Thierry Duval met en place plusieurs…
Des écarts technico-économiques importants en jeunes bovins

Des écarts technico-économiques importants en jeunes bovins

Les marges brutes en jeune bovin (JB) affichent un léger mieux sur 2017/2018. Mais le prix du maigre plombe les…
UE/Mercosur : la FNB et la FNSEA craignent une signature «imminente» de l’accord

UE/Mercosur : la FNB et la FNSEA craignent une signature «imminente» de l’accord

La FNB (éleveurs de bovins viande, FNSEA) s’est inquiétée le 22 mai d’une signature «imminente» de l’accord de libre-échange avec…
Bien valoriser le maïs en jeune bovin

Bien valoriser le maïs en jeune bovin

Pour assurer une bonne ingestion en jeune bovin, l’objectif est d’avoir un ensilage de maïs à 35 % de MS…
Revenu en viande bovine : Réfléchir les charges de structure

Revenu en viande bovine : Réfléchir les charges de structure

Pour obtenir du revenu en viande bovine, dégager de bonnes marges brutes est essentiel. Maîtriser les charges de structure l’est…
Des veaux sauvés grâce au détecteur de vêlage

Des veaux sauvés grâce au détecteur de vêlage

Le veau fait le revenu en troupeau allaitant. Un système de détection des vêlages peut en sauver plusieurs sur une…
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