viande bovine
Limousine Finistère : 40 années au service de la race
Élevage
10 juillet 2017
Limousine Finistère : 40 années au service de la race
Le syndicat Limousine Finistère souffle cette année ses 40 bougies. L’occasion pour les responsables de regarder le travail accompli et…
Des filières pour mieux valoriser la viande bovine
Élevage
10 juillet 2017
Des filières pour mieux valoriser la viande bovine
Elvea Bretagne développe 4 filières en lien avec la SVA. Le groupement rassemble 620 adhérents éleveurs de bovins, dont la…
Hiérarchiser les investissements les premières années
Economie, marchés et gestion
3 juillet 2017
Hiérarchiser les investissements les premières années
Malgré la forte capitalisation en cheptel et en foncier, l’expérience de Mickaël Dossal montre que l’installation en vache allaitante reste…
Viande bovine bio : des cours 19% au-dessus du conventionnel
En bref
22 juin 2017
Viande bovine bio : des cours 19% au-dessus du conventionnel
«En 2016, la moyenne des cours bio (en viande bovine) s’est affichée 19% au-dessus du conventionnel qui, lui, subit une…
L’enjeu du croisement des données d’élevage
Élevage
15 juin 2017
L’enjeu du croisement des données d’élevage
« À l’heure du Big Data, la concentration est illusoire alors que le croisement des données est source de valeur…
Des produits normands bien valorisés
Élevage
6 juin 2017
Des produits normands bien valorisés
Taux et qualité du lait, vente de taurillons et des réformes… Les produits issus de l’exploitation de Marie-Jeanne et Hervé…
Bovin : En procès pour un retard de prise de sang
Élevage
30 mai 2017
Bovin : En procès pour un retard de prise de sang
La Confédération paysanne a épaulé un éleveur de Saint-Broladre qui n’avait pas pu réaliser dans les temps les prises de…
Bien gérer les premières heures de vie du veau
Élevage
19 mai 2017
Bien gérer les premières heures de vie du veau
« Le tiers de la mortalité des veaux concerne le vêlage et les premières heures de vie », souligne Caroline…
Accord commercial entre Pékin et Washington sur le boeuf, la volaille et les biotechs
À l'étranger
14 mai 2017
Accord commercial entre Pékin et Washington sur le boeuf, la volaille et les biotechs
L’administration Trump a conclu le 12 mai un accord commercial avec la Chine sur plusieurs produits dont la viande bovine,…
Le défi des antibiotiques reste fort en filière veau
Élevage
13 mai 2017
Le défi des antibiotiques reste fort en filière veau
La filière veaux a été proactive sur le bien-être animal et les antibiotiques. Pour s’améliorer encore, davantage de cohérence est…
