viande bovine

Viande bovine : l’Inao examinera le nouveau cahier des charges label rouge fin janvier

Viande bovine : l’Inao examinera le nouveau cahier des charges label rouge fin janvier

Fin janvier 2020, le comité national de l’Inao (Institut national de l’origine et de la qualité) examinera le nouveau cahier…
Quelles perspectives pour l’élevage bovin breton ?

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Les assemblées générales de la section lait et de la section bovin viande de Triskalia se sont déroulées en simultané…
Des clés pour pérenniser les élevages

Des clés pour pérenniser les élevages

Les producteurs de lait et de viande bovine de Triskalia sont en recherche constante de progrès techniques pour maintenir une…
La race Aubrac fait sa place en Bretagne

La race Aubrac fait sa place en Bretagne

En Bretagne, les effectifs de vaches Aubrac sont passés de 172 en 2009 à 638 en 2019. Elles sont présentes…
Le steak irlandais sur le grill

Le steak irlandais sur le grill

L’Irlande est un gros exportateur de viande bovine. Privé du marché du Royaume-Uni, le pays pourrait se tourner vers l’Europe…
Des inter-régionaux de haut niveau à Ohhh la Vache

Des inter-régionaux de haut niveau à Ohhh la Vache

Des éleveurs du Grand Ouest ont confronté leurs animaux sur le ring d’Ohhh la Vache, samedi dernier, à Pontivy (56).…
Viande bovine : Une meilleure valorisation en bio

Viande bovine : Une meilleure valorisation en bio

La SCEA Élevage Gougeon à Vaiges en Mayenne (53) a débuté son passage en bio en 2016. Sans grands changements,…
Un passage progressif du lait à la viande

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Depuis 2015, Jean-Yves Diridollou passe son exploitation en production de viande bovine. Il a pu réaliser cette conversion grâce à…
Vitrine Limousine : Jipsy, tête d’affiche

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La 2e édition du West Limousine’s Showcase aura lieu le mercredi 11 septembre. Cette vitrine génétique, réalisée en étroite collaboration…
Elles préfèrent se coucher dans l’herbe

Elles préfèrent se coucher dans l’herbe

Le pâturage est un environnement confortable pour les vaches. À choisir, elles préfèrent se coucher dans l’herbe plutôt que sur…
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