viande bovine

Le 14 juillet sera-t-il jour de fête pour la viande bovine française ? La filière croise les doigts. En avril…

« Alors que la demande baisse aux États-Unis, en Égypte, en Europe, toute l’Asie achète plus de viande, même si,…

Thierry Vaidie a fait le choix de se reconvertir dans la production de veau de boucherie. Il vient d’investir dans…

La SCEA Chapelain-Avril organise deux portes ouvertes prochainement : le 8 juin à destination des éleveurs allaitants, le 10 juin pour…

Reflet de la place que prend ce jeune taureau dans les élevages, le concours des Terralies aura été marqué par…

L’EARL de l’Espérance, à Mellionnec (22), fait un doublé cette année aux Terralies, emmenant trois animaux au concours Grand Ouest…

Si la station de Mauron est spécialisée en viande bovine, son responsable, Daniel Le Pichon, assure que tous les éleveurs,…

Recette proposée par Veau de la Pentecôte.

De bonnes performances techniques et une commercialisation des animaux sur des marchés mieux rémunérés sont déterminantes dans le niveau de…

En février 2018, les abattages totaux de bovins sont en progression sur un an, en têtes et en poids, souligne…