viande bovine
Viande bovine : l’Inao examinera le nouveau cahier des charges label rouge fin janvier
En bref
14 novembre 2019
Viande bovine : l’Inao examinera le nouveau cahier des charges label rouge fin janvier
Fin janvier 2020, le comité national de l’Inao (Institut national de l’origine et de la qualité) examinera le nouveau cahier…
Quelles perspectives pour l’élevage bovin breton ?
Coopératives
9 novembre 2019
Quelles perspectives pour l’élevage bovin breton ?
Les assemblées générales de la section lait et de la section bovin viande de Triskalia se sont déroulées en simultané…
Des clés pour pérenniser les élevages
Élevage
4 novembre 2019
Des clés pour pérenniser les élevages
Les producteurs de lait et de viande bovine de Triskalia sont en recherche constante de progrès techniques pour maintenir une…
La race Aubrac fait sa place en Bretagne
Élevage
25 octobre 2019
La race Aubrac fait sa place en Bretagne
En Bretagne, les effectifs de vaches Aubrac sont passés de 172 en 2009 à 638 en 2019. Elles sont présentes…
Le steak irlandais sur le grill
À l'étranger
25 octobre 2019
Le steak irlandais sur le grill
L’Irlande est un gros exportateur de viande bovine. Privé du marché du Royaume-Uni, le pays pourrait se tourner vers l’Europe…
Des inter-régionaux de haut niveau à Ohhh la Vache
Élevage
18 octobre 2019
Des inter-régionaux de haut niveau à Ohhh la Vache
Des éleveurs du Grand Ouest ont confronté leurs animaux sur le ring d’Ohhh la Vache, samedi dernier, à Pontivy (56).…
Viande bovine : Une meilleure valorisation en bio
Agriculture
biologique
7 septembre 2019
Viande bovine : Une meilleure valorisation en bio
La SCEA Élevage Gougeon à Vaiges en Mayenne (53) a débuté son passage en bio en 2016. Sans grands changements,…
Un passage progressif du lait à la viande
Élevage
2 septembre 2019
Un passage progressif du lait à la viande
Depuis 2015, Jean-Yves Diridollou passe son exploitation en production de viande bovine. Il a pu réaliser cette conversion grâce à…
Vitrine Limousine : Jipsy, tête d’affiche
Élevage
2 septembre 2019
Vitrine Limousine : Jipsy, tête d’affiche
La 2e édition du West Limousine’s Showcase aura lieu le mercredi 11 septembre. Cette vitrine génétique, réalisée en étroite collaboration…
Elles préfèrent se coucher dans l’herbe
Élevage
26 août 2019
Elles préfèrent se coucher dans l’herbe
Le pâturage est un environnement confortable pour les vaches. À choisir, elles préfèrent se coucher dans l’herbe plutôt que sur…
