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Protéines : signature d”une “Déclaration européenne sur le soja”
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Protéines : signature d”une “Déclaration européenne sur le soja”

Une déclaration en faveur de la production durable en Europe de soja et autres cultures protéiques a été signée le…
Afrique du Sud : Récolte record en graines de soja pour 2017
À l'étranger

Afrique du Sud : Récolte record en graines de soja pour 2017

L’Afrique du Sud connaît une période de récolte très positive. Le pays ayant déjà enregistré une récolte record en maïs…
13 juillet 1984 : Du lait végétal au steak de soja
Dans les archives de Paysan Breton

13 juillet 1984 : Du lait végétal au steak de soja

Dans les archives de Paysan Breton : Avec la « nouvelle cuisine » et des préparations de plus en plus sophistiquées, le…
La dénomination “lait” réservée au lait et aux produits laitiers
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La dénomination “lait” réservée au lait et aux produits laitiers

La Cour de justice européenne a rappelé, dans un arrêté du 14 juin, que «la dénomination “lait” et ses dérivés,…
Les graines de soja étrillées à Lorient
Cultures

Les graines de soja étrillées à Lorient

Le tourteau de soja a suscité des débats passionnés à Lorient, le weekend dernier, lors des rencontres internationales de résistance…
Oléo-protéagineux : le gel aura un impact limité si la pluie revient
Cultures

Oléo-protéagineux : le gel aura un impact limité si la pluie revient

Avec des amplitudes de températures élevées suivies de gelées parfois marquées, associées à un déficit hydrique prononcé depuis plus de…
Autonomie alimentaire : le lupin, alternative au soja
Cultures

Autonomie alimentaire : le lupin, alternative au soja

Se passer totalement de soja ? Un producteur finistérien est en passe de réussir son autonomie alimentaire grâce au lupin.…
Deux poids, deux mesures pour le soja
À l'étranger

Deux poids, deux mesures pour le soja

Le soja reste l’oléagineux le plus cultivé au monde, avec une production record de 338 Mt attendue en 2016-2017. Le…
La filière Soja de France opérationnelle dès la récolte 2018
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La filière Soja de France opérationnelle dès la récolte 2018

Terres Univia, l’interprofession des huiles et protéines végétales, a annoncé le 1er mars son intention de rendre opérationnelle la filière…
Du soja local pour l’alimentation humaine ?
Cultures

Du soja local pour l’alimentation humaine ?

Des essais de culture de soja, de variétés 000, les plus précoces pour la région Bretagne, ont été menés en…
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