pommes

Debout les amateurs de cidre, les pommes tombent !
En bref

Debout les amateurs de cidre, les pommes tombent !

Si faire du cidre est a priori à la portée de tous, faire du bon cidre est nettement plus difficile.…
Le cidre Val de Rance médaillé au Concours Général Agricole 2018
Coopératives

Le cidre Val de Rance médaillé au Concours Général Agricole 2018

2018 est une année record pour Val de Rance, dont le savoir-faire est récompensé par 5 nouvelles médailles au Concours…
Far breton à la pomme caramélisée
Manger Breton

Far breton à la pomme caramélisée

Recette proposée par Anaïs, de Perros-Guirec (22)
Le 15 novembre 1947, un aliment d’appoint : le marc de pommes
Dans les archives de Paysan Breton

Le 15 novembre 1947, un aliment d’appoint : le marc de pommes

Dans les archives de Paysan Breton Avec la sécheresse de l’été qui a persisté jusqu’à la fin d’octobre, les bêtes…
Muffins bretons
Manger Breton

Muffins bretons

Une recette proposée par Marie, de Plouaret (22)
Pomme : une baisse de 11% de la production prévue pour 2017
En bref

Pomme : une baisse de 11% de la production prévue pour 2017

«Au 1er juin 2017, la production nationale de pommes est estimée en baisse de 11 % par rapport à la…
Italie : Lancement commercial de la pomme Yello
À l'étranger

Italie : Lancement commercial de la pomme Yello

En 2017 et 2018, 150 000 arbres vont être plantés dans le sud Tyrol afin de produire une nouvelle pomme…
Un cidre nature pétillant de terroir
Découvertes

Un cidre nature pétillant de terroir

Sur leur ferme située au cœur du Pays de Rennes, Sylvie Forel et Étienne Lehuger confectionnent un cidre avec leurs…
Du lait au jus de pomme
Cultures

Du lait au jus de pomme

Éleveur laitier, Gilles Guillard va devenir producteur de pommes. Une reconversion qui apporte un nouveau souffle à son exploitation. Des…
Pommes : les exportations progressent vers l’Europe, en repli vers l’Asie
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Pommes : les exportations progressent vers l’Europe, en repli vers l’Asie

Sur les sept premiers mois de la campagne 2015/2016 (d’août à février), les exportations de pommes ont progressé (+6% en…
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