légume

La patate en douceur
Finistère

La patate en douceur

Les serres du lycée de Suscinio produisent de la patate douce pour allonger les rotations des cultures afin d’éviter les…
Chou-fleur : les producteurs espèrent une bonne année
Productions Agricoles

Chou-fleur : les producteurs espèrent une bonne année

La saison hivernale de chou-fleur commence plutôt bien avec des prix convenables, mais la conjoncture morose a laissé des traces…
Champ libre aux légumes
Dossiers

Champ libre aux légumes

Les producteurs légumiers sont touchés de plein fouet par un climat morose. La pénibilité du travail, bien souvent non rémunérée,…
Des légumes bio en circuit long
Ille-et-Vilaine

Des légumes bio en circuit long

Adrien et Aurélie Vandermersch se sont installés en 2013 sur une ferme de 40 ha en production de légumes. Ils…
Les endives jouent la carte du packaging
Finistère

Les endives jouent la carte du packaging

La Cuma de l’hermine investit dans une peseuse associative pour répondre aux besoins du consommateur.
Légumes industrie : derrière les machines, Des hommes
Productions Agricoles

Légumes industrie : derrière les machines, Des hommes

Ils travaillent en coulisse et peuvent intervenir en permanence sur les chantiers de récolte de légumes industrie. Les électro-mécaniciens de…
Mise en œuvre du dispositif d’aides au secteur légumier
Productions Agricoles

Mise en œuvre du dispositif d’aides au secteur légumier

Dans un communiqué du 10 octobre, la Préfecture de région informe de la mise en œuvre des dispositifs d’aides au…
L’Europe des légumes de plein champ
Productions Agricoles

L’Europe des légumes de plein champ

La fin de la mauvaise saison d’artichaut sonne le départ de celle de chou-fleur. Regard sur les autres pays européens.
Pommes de terre : calibrer à la récolte pour gagner en qualité
Finistère

Pommes de terre : calibrer à la récolte pour gagner en qualité

Benoit Porhel a choisi d’investir dans une calibreuse pour connaître les volumes par calibres disponibles à la vente et augmenter…
Légumes invendus devant la préfecture
Côtes d'Armor

Légumes invendus devant la préfecture

Yann Rolland, producteur de légumes à Plouézec, chiffre : « Le cours du jour du brocoli est de 0,38 €/kg,…
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