consommation
La qualité comme antidote à la crise de consommation Italienne
À l'étranger
10 juillet 2017
La qualité comme antidote à la crise de consommation Italienne
En Italie comme partout dans le monde, les consommateurs sont de plus en plus attirés par les produits de qualité…
Drôle d’état général
Edito
10 juillet 2017
Drôle d’état général
Le temps médiatique a imposé son tempo : « Tout, tout de suite et moi en premier». Aujourd’hui, l’effet d’annonce…
Un porc trop standardisé
Economie, marchés et gestion
10 juillet 2017
Un porc trop standardisé
Contrairement à la volaille, la viande de porc souffre d’un manque de différenciation des produits, en termes de qualité ou…
Se nourrir
Edito
9 juin 2017
Se nourrir
Un pays peut-il être fort en n’étant pas autosuffisant sur le plan alimentaire ? C’est le paradoxe chinois. En 2020, le…
Des produits sains des champs à l’assiette
Ille-et-Vilaine
8 juin 2017
Des produits sains des champs à l’assiette
Les consommateurs veulent des produits sains, respectueux de l’environnement, du bien-être animal… Outre les démarches qualité, la communication directe entre…
La FNCL appelle la distribution à répercuter la hausse du prix du lait sur les produits de grande consommation
En bref
2 juin 2017
La FNCL appelle la distribution à répercuter la hausse du prix du lait sur les produits de grande consommation
Après deux années à un niveau très bas, le prix du lait semble enfin remonter durablement, constate la FNCL dans…
Légume : une firme espagnole teste une nouvelle présentation pour les choux
À l'étranger
10 mai 2017
Légume : une firme espagnole teste une nouvelle présentation pour les choux
L’opérateur Silvana Fruits teste un nouveau format pour s’assurer qu’il convienne bien à la demande internationale. Les modes de consommation,…
Vers plus de plein air en œufs
Élevage
5 mai 2017
Vers plus de plein air en œufs
Les œufs plein air ont aujourd’hui le vent en poupe. S’installer en 2017 en tant que producteur d’œufs nécessite d’adopter…
Une progression “remarquable” des laits spécifiques
En bref
4 mai 2017
Une progression “remarquable” des laits spécifiques
«Les ventes de laits spécifiques UHT ont progressé de 5,3% en 2016 par rapport à 2015», a annoncé Emmanuel Vasseneix,…
Étiquetage : “consommateurs et agriculteurs s’impatientent”
En bref
5 avril 2017
Étiquetage : “consommateurs et agriculteurs s’impatientent”
Comme annoncé, les Jeunes Agriculteurs de Bretagne ont procédé à des contrôles en grandes surfaces dès le 1er avril et…
