blé noir
Notre blé noir breton
Cultures
19 février 2021
Notre blé noir breton
Galettes, crêpes salées ou whisky… : nos “louzou mad “ sont issus de parcelles suivies avec rigueur par les adhérents…
Blé noir : Une récolte étalée mais de bons rendements
Cultures
4 décembre 2020
Blé noir : Une récolte étalée mais de bons rendements
La filière blé noir retrouve le sourire avec des rendements corrects et des débouchés. La production de blé noir contractualisée…
Le retour du sarrasin en Bretagne
Cultures
7 août 2020
Le retour du sarrasin en Bretagne
La coopérative Garun-Paysanne a choisi de renforcer la culture du sarrasin auprès de ses adhérents. Relocaliser une culture locale et…
Le Pays de Saint-Brieuc teste le blé noir sur son territoire
Côtes d'Armor
16 juillet 2020
Le Pays de Saint-Brieuc teste le blé noir sur son territoire
Le Pays de Saint-Brieuc a lancé une expérimentation « filière » sur le blé noir rassemblant quatre agriculteurs, un apiculteur,…
Blé noir tradition Bretagne, l’association veille au grain
Cultures
13 janvier 2020
Blé noir tradition Bretagne, l’association veille au grain
Créée en 1987, l’association Blé Noir Tradition Bretagne regroupe aujourd’hui 1 400 producteurs, trois organismes stockeurs et neuf minotiers. Son but…
Le blé noir voit l’avenir en rose
Découvertes
18 janvier 2019
Le blé noir voit l’avenir en rose
Jean-Pierre Bertho porte avec flamme le flambeau familial du moulin de Hurnel. Visite guidée dans ce lieu où tradition et…
Blé noir : la tradition a du bon
Cultures
9 octobre 2017
Blé noir : la tradition a du bon
Rencontre avec un producteur finistérien qui a choisi de cultiver du blé noir sur ses terres, avec de nombreux avantages…
La fine fleur du blé noir
Cultures
1 septembre 2017
La fine fleur du blé noir
C’est un emblème de la Bretagne, dont il a nourri la population des siècles durant. Un temps abandonné au profit…
