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Du pain à la bière et de la bière au pain
Découvertes

Du pain à la bière et de la bière au pain

Heureux mélanges de pain et de bière, les produits Brood viennent de voir le jour, issus de la collaboration entre…
Du champ à la chope
Découvertes

Du champ à la chope

Les 4 paysans brasseurs de La Bambelle produisent toutes les céréales nécessaires à la fabrication de leurs bières ainsi qu’une…
Cidre et bière, les complémentaires
Découvertes

Cidre et bière, les complémentaires

Cidriers de génération en génération, les frères Nicol ont démarré une fabrication de bière artisanale il y a moins d’un…
De l’orge locale pour les bières bretonnes
Découvertes

De l’orge locale pour les bières bretonnes

Une filière brassicole s’approvisionnant avec des céréales locales se développe depuis une dizaine d’années sur la Bretagne. Des activités nouvelles…
De la bière à l’orge de Groix
Découvertes

De la bière à l’orge de Groix

La dernière née des bières bretonnes a une saveur toute groisillone. À base d’orge locale, elle est brassée et embouteillée…
Du houblon breton pour des bières de caractère
Découvertes

Du houblon breton pour des bières de caractère

En se lançant dans la production de houblon bio en Bretagne, Romain Chemin offre une possibilité aux brasseurs bretons de…
Palmarès concours régional des bières de Bretagne 2018
Événements

Palmarès concours régional des bières de Bretagne 2018

Pour sa 4e édition, le Concours régional des bières de Bretagne s’est tenu le samedi 26 mai à l’occasion du…
Yec’hed Malt fabrique du malt 100% breton
Découvertes

Yec’hed Malt fabrique du malt 100% breton

La malterie Yec’hed Malt fabrique avec de l’orge bretonne un malt 100% breton. Les brasseries artisanales peuvent enfin apporter une…
Brasserie Bleizi Du : le loup brasse sa bière de Noël
Découvertes

Brasserie Bleizi Du : le loup brasse sa bière de Noël

La microbrasserie de David Prudenzano propose des bières naturelles et biologiques, à fort caractère et riches en arômes. En entrant…
La grande brasserie
Edito

La grande brasserie

Montée en pression dans le monde de la bière. Fin septembre, le groupe brassicole belge AB InBev, leader planétaire du…
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