À l’étranger
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Oct- 2020 -20 octobre
En reproduction, les croisées ont un temps d’avance
Les Hansen du département génétique de l’université de Minnesota (États-Unis) aborde ses derniers résultats sur le croisement trois voies. Lors d’une récente conférence en ligne, le spécialiste américain est revenu…
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Août- 2020 -20 août
Une vision différente dans la filière bovine aux USA
Aux États-Unis, la commercialisation des bovins se fait à 70-80 % sous forme de contrats conclus plusieurs mois avant l’abattage. Les normes sanitaires et l’identification sont en rupture avec notre…
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20 août
Bovin : Le Bond du Mexique
Avec 34,8 millions de têtes en 2018, la hausse du cheptel mexicain est de 8 % par rapport à 2010. Les volumes abattus ont quant à eux connu une croissance…
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7 août
La Chine en manque durable de viandes
Les virus de la Covid et surtout de la peste porcine africaine ont rebattu les cartes du commerce mondial des viandes. Qui fournira la Chine en 2023 ? Des économistes d’Abcis*…
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Juil- 2020 -16 juillet
Des prix en forte baisse aux États-Unis et en Nouvelle-Zélande
Chamboulé par l’épidémie de Covid-19, le prix du lait payé aux producteurs aux États-Unis et en Nouvelle-Zélande est en chute libre, explique Jean-Marc Chaumet, économiste à l’Institut de l’élevage le…
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Juin- 2020 -28 juin
Filière laitière irlandaise : des transformateurs habitués à collaborer
Lors des journées Marchés mondiaux de l’Idèle, la syndicaliste Catherine Lascurettes a raconté comment l’Irlande a vécu le pic sanitaire et le pic de production en même temps. En Irlande,…
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28 juin
La filière laitière secouée outre-Atlantique
La Covid-19 a touché de plein fouet les États-Unis où de 2 à 3 % de la production laitière ont dû être jetés au plus fort de la crise. « On est…
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5 juin
La Chine achètera du lait
Si la crise sanitaire ralentit la production nationale et limite la restauration hors-foyer, la consommation de lait reste dynamique en Chine. Et le pays aura besoin de se fournir sur…
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Mai- 2020 -23 mai
L’art du pâturage en Nouvelle-Zélande
Elisa Aukès est partie découvrir la production laitière aux antipodes. Partageant ses journées entre traite et gestion des paddocks, elle espère poursuivre cette aventure… « Mon projet est de diriger…
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17 mai
Pendant la pandémie, Matt Hendel se concentre sur l’élevage
Matt Hendel est éleveur dans l’État du Minnesota. Alors que de nombreux éleveurs américains ont été contraints de jeter du lait en avril, sa laiterie continue de tout collecter depuis…
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