Edito

  • Juil- 2021 -
    8 juillet

    À l’index

    À n’en pas douter, la sortie concomitante du rapport annuel du Haut conseil pour le climat (HCC) et l’enquête de la Cour des comptes sur les algues vertes met l’agriculture…

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  • 2 juillet

    Sens de la réalité

    Le premier « bon sens paysan » est sans doute le sens de la réalité. Alors qu’on lui reproche souvent de travailler contre la nature, l’agriculteur travaille bien entendu avec la nature.…

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  • Juin- 2021 -
    25 juin

    Poulet ukrainien

    Le poulet breton sera-t-il une victime collatérale des tensions politiques qui s’exercent aux frontières orientales de l’Europe ? Effet direct de l’accord d’association de 2014 entre l’Union européenne et l’Ukraine, les…

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  • 18 juin

    Du monde au champ

    Banquier et philanthrope, Albert Kahn (1860-1940) a financé – sans attente de retour – 147 tours du monde à des étudiants entre 1898 et 1931. C’était alors quelque chose d’insolite que de…

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  • 11 juin

    Nourriture et liberté

    En produisant de la nourriture, les agriculteurs contribuent à rendre les hommes libres. Car manger à sa faim rend libre. À l’inverse, être privé de nourriture rend dépendant. Et asservit.…

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  • 4 juin

    Pac

    Agriculteurs conventionnels et agriculteurs bio sont d’accord sur un point : le projet de Pac 2023-2030 n’est pas bon. Pas pour les mêmes motifs. Les premiers craignent que l’éco-régime, ce…

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  • Mai- 2021 -
    28 mai

    Rhétorique

    Les terrasses s’ouvrent : c’est l’économie qui redémarre. Le monde se déconfine : la croissance va rebondir. L’urgence est climatique : la transition énergétique est en marche. La souveraineté alimentaire est menacée : organisons…

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  • 21 mai

    Le prix de la rareté

    À la fin du Néolithique, la carrière de dolérite de Plussulien (22) fut l’un des plus grands sites européens de production de haches taillées et polies. À l’époque, elles étaient…

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  • 16 mai

    Petit prix

    Le spectre du manque de nourriture inhérent à l’épisode sanitaire de mars 2020 semble désormais aussi loin que Voyager-1 dans l’espace interstellaire. Les menaces sur le pouvoir d’achat renforcent en…

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  • 7 mai

    Temps de maïs

    Stigmatisé sur le plan environnemental, relégué au rang des symboles d’une agriculture intensive qui serait non désirable, le maïs à la vie dure dans l’opinion. Sans doute le fruit d’une…

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