Découvertes
-
Mai- 2022 -19 mai
Éleveuse de couleurs
Stéphanie Salinères, à Longaulnay (35), produit et cueille des plantes à couleurs et les transforme en produits beaux-arts : pigments et aquarelles. En ce mois de mai, la serre est…
Voir la suite » -
12 mai
Le paysan malteur fournit les brasseurs locaux
Jean-Baptiste Collet confectionne du malt traditionnel sur aire de germination. Il limite l’impact environnemental de son activité en utilisant du bois local dans sa chaudière et fournit des brasseurs proches…
Voir la suite » -
6 mai
Champion de France des apprentis bouchers
Maxence Le Labourier ne regrette pas d’avoir quitté la filière générale, il y a deux ans. Il vient d’être sacré meilleur apprenti de France, à Ajaccio. « C’était tendu ! ». C’est…
Voir la suite » -
Avr- 2022 -28 avril
Pratiquer la faux en vrai
Oubliée, la faux retrouve des adeptes pour entretenir, en douceur, jardins et prairies. Après des siècles d’usage, en Bretagne et à travers le monde, les faux ont disparu des campagnes…
Voir la suite » -
22 avril
Libérer les paroles en agriculture
L’association Paroles en agriculture propose aux agricultrices et agriculteurs de s’extraire du rythme du quotidien pour un temps de pause afin de prendre du recul et de se retrouver. Elles…
Voir la suite » -
14 avril
Faire du porc la vedette des marchés du bord de mer
Philippe et Laurence Clatin se sont lancés dans l’aventure de la vente directe il y a une quinzaine d’années. Aujourd’hui, les porcs élevés sur paille sont vendus en découpe sur…
Voir la suite » -
7 avril
Le beurre en or de la Froment du Léon
Jaune « bouton d’or » et doté d’un gras idéal pour fabriquer du beurre, le lait de la Froment du Léon est une matière noble. Thierry Lemarchand le transforme depuis 2016. Il…
Voir la suite » -
1 avril
Un rumex hybride substitut du tourteau de colza
La société suédoise Skrattande a sélectionné un rumex très riche en protéines. La variété nommée Aprilskämt produit 35 q/ha dans les conditions expérimentales. Des essais de culture sont prévus cette…
Voir la suite » -
Mar- 2022 -24 mars
Ils redonnent vie aux socs et rasettes usagés
Les élèves du lycée de Kerlebost font des étincelles. Avec un peu d’imagination et l’appui d’un artiste métallier, ils coupent, meulent et soudent d’anciens outils agricoles pour en faire des…
Voir la suite » -
18 mars
Le cheval comme compagnon de travail
Stéphane Galais et Églantine Touchais utilisent l’énergie du cheval sur leur ferme en production laitière et maraîchère. « Un plaisir mais aussi un mode de production plus durable », évoquent-ils. Actuellement, sept…
Voir la suite »
