Découvertes
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Oct- 2020 -25 octobre
Des pommes locales à croquer
Rachel Marquet de Kerautem gère ses 6 ha de vergers avec beaucoup d’observation et des méthodes naturelles. Toute sa production est valorisée en circuits courts. « Je travaille beaucoup à…
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16 octobre
Le beurre salé s’invite à table
Pourquoi le beurre salé est-il devenu un marqueur social attitré à la Bretagne ? Ce produit devenu aujourd’hui bien commun sur nos tables a toute son histoire… Les premiers écrits relatant…
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9 octobre
Les primeurs du bout du monde poussent sur l’île de Quéménès
Depuis janvier 2018, Amélie Goossens et Étienne Menguy ont changé de vie. Sur un confetti maritime en mer d’Iroise, ils cultivent des primeurs et accueillent des touristes en maison d’hôtes.…
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9 octobre
Des vaches à Bréhat
Sur cette petite île au large de Paimpol, une jeune éleveuse laitière s’est récemment installée avec 8 vaches de race jersiaise. Une gageure, sur un territoire où l’activité agricole avait…
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1 octobre
Gwendal, éleveur de reines
Éleveur de reines et apiculteur, Gwendal Danse prévoit d’être prochainement autonome dans son élevage d’abeilles Buckfast, en inséminant lui même ses insectes. À quelques encablures du port de Doëlan (29),…
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Sep- 2020 -25 septembre
Faire revivre les villages d’antan
« Collectionneurs dans l’âme », Martine et Jacques Ménou s’amusent à valoriser les métiers d’autrefois en mettant en scène objets et outils anciens. Après une carrière bien remplie, Martine et Jacques Ménou…
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18 septembre
Les truites bio apprécient l’eau de la Sarre
Sarah Gégout et Benoît Verron ont posé leurs valises sur les rives d’un affluent du Blavet, il y a quatre ans. Avec l’ambition de développer une activité aquacole dont ils…
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11 septembre
Du pain à la bière et de la bière au pain
Heureux mélanges de pain et de bière, les produits Brood viennent de voir le jour, issus de la collaboration entre la Brasserie Sainte-Colombe et Fagots et Froment. C’est une alliance…
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10 septembre
Agricultrices : la terre est leur métier
« La terre est notre métier », le salon agricole de la bio qui a lieu tous les deux ans, se tiendra à Retiers, en Ille-et-Vilaine, les 22 et 23…
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10 septembre
Le théier se plaît en Bretagne
À l’abri du vent, dans la vallée verdoyante du Blavet, les camélias de Weizi et Denis Mazerolle livrent leurs premières feuilles. Pour le plus grand bonheur des amateurs de thé.…
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