Edito

  • Juin- 2019 -
    11 juin

    Du sens sans sang

    Le client est roi. Il loue « le bien manger », mais renâcle à bien payer. Après tout, a-t-on déjà vu un roi faire bombance et payer la note en…

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  • 7 juin

    Peau de vache

    Le marché lui fait actuellement la peau. Vendue 70-80 € sortie abattoir il y a quelque temps, une peau de vache se négocie actuellement autour de 20 €. La cause…

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  • Mai- 2019 -
    27 mai

    Comprendre la société

    80 % des Français déclarent avoir de l’affection pour « leurs » agriculteurs. Mais des études et sondages montrent aussi une perte de confiance des consommateurs français dans leur alimentation.…

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  • 20 mai

    Le grand dénigrement

    Dénigrer l’agriculture et nuire à la réputation des agriculteurs. Rien de plus, rien de moins. Tel se montre l’agribashing dans toute sa laideur. Un mot français ne pouvait pas porter…

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  • 13 mai

    Nuance de vert

    Se poser et regarder. Regarder la campagne bretonne au printemps. Et prendre le temps d’apprécier l’œuvre du paysan nourricier. En mai, la campagne bretonne est tout simplement belle. Elle s’offre…

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  • 5 mai

    Sur le fil du rasoir

    Chaque mois, la FAO publie l’état de l’offre et de la demande des denrées alimentaires en vue d’apprécier la situation globale de la sécurité alimentaire dans tous les pays du…

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  • Avr- 2019 -
    29 avril

    Agriculture héroïque

    Dans des régions très escarpées et difficiles d’accès de Toscane, de Ligurie et de Sicile, des agriculteurs italiens pratiquent ce que l’on appelle « l’agriculture héroïque ». Ils entretiennent et…

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  • 23 avril

    S’entraider

    Dans le monde du vivant ne survivent pas forcément les organismes les plus forts, mais d’abord ceux qui s’entraident. Cette loi de la nature, qui fait la part belle aux…

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  • 15 avril

    Déconsommation

    Les chiffres de l’Insee sont sans appel. En 2018, le Français a réduit ses achats d’articles alimentaires de 1,2 %. Depuis 10 ans, le consommateur n’a jamais dépensé aussi peu…

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  • 4 avril

    Être

    Un sentiment d’isolement. Sinon d’abandon. C’est ce que laissent filtrer de fréquentes conversations entretenues avec des agricultrices et agriculteurs. Que ce soit au détour d’une formation où l’on « vient…

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