Élevage

Risques liés à la manipulation des animaux

Savez-vous que dans les exploitations agricoles, on dénombre plus de 15 000 accidents entraînant un arrêt de travail ? Dans 1 cas sur 5, ces accidents sont liés à la manipulation des animaux et interviennent surtout dans la filière bovine.

Exploitants agricoles, à tout moment, vos animaux peuvent soudainement changer de comportement et vous infliger des blessures graves. Mais la conduite des élevages présente aussi d’autres risques. Ceux liés au contact avec les animaux : soins des animaux, déplacement du troupeau, opérations de chargement, etc., dans les élevages, les risques d’accidents sont bien réels.

Risques biologiques via des maladies transmissibles à l’homme

Les animaux peuvent être porteurs d’agents pathogènes (zoonoses, bactéries, virus, parasites….). Ceux-ci peuvent vous atteindre par voie aérienne, voie cutanée, suite à une coupure accidentelle, ou encore par voie digestive du fait d’un défaut de lavage ou de protection de vos mains par exemple et déclencher infections et maladies (panaris des doigts…). Mais le plus souvent, votre métier d’éleveur vous expose aux risques d’allergies respiratoires ou affections cutanées (eczémas, urticaires) liés à la respiration des poussières produites par la nourriture et les poils des animaux.

Les risques de blessures causées par l’animal : compte tenu de la taille et du poids des bovins, les risques de traumatismes liés à la manipulation des animaux sont très importants dans la filière bovine. Que vos animaux soient en salle de stabulation, en pâturage ou en soins, vous êtes exposés à leurs mouvements brusques et imprévisibles. Ceux-ci peuvent vous infliger des blessures (écrasement, bousculades, blessures par corne, morsures…), pouvant avoir de lourdes conséquences.

Un environnement présentant aussi des risques pour l’exploitant

Dans votre métier d’éleveur, vous devez également porter une attention particulière à vos locaux et matériels d’élevage, ainsi qu’à l’organisation de vos tâches quotidiennes. En effet, les locaux, sols et escaliers sont humides et glissants du fait des souillures animales : un environnement qui peut provoquer des glissades, des faux pas et entraîner des traumatismes (foulures, entorses, coupures…). Une activité souvent réalisée dans des conditions difficiles (froid, chaleur, horaires, intempéries), pouvant entraîner des pathologies posturales, du stress, de la fatigue… Quelle que soit la situation : soins vétérinaires, intervention dans la salle de traite, déplacement du troupeau, en pâturage, adoptez les bonnes pratiques !

• Maîtrisez les techniques de contention : contention de la tête, du corps et des membres d’un bovin adulte.
• Agissez sur les aménagements : intégrez la circulation des machines, hommes, animaux dès la conception de vos bâtiments. Respectez les aires de vie, ne croisez pas les circuits propres (personnes, alimentation, camions laitiers…) et les circuits « sales » (animaux, raclage…).
• Développez une bonne connaissance de vos animaux et les techniques d’approche : une bonne connaissance du comportement animal et des risques liés à la gestion quotidienne des élevages vous permettront de repérer les situations à risque, afin de gagner en sécurité.
• Apprenez à vous faire respecter : avec une autorité reconnue, sans domptage. À chaque moment, effectuez vos tâches dans le calme, en évitant de faire du bruit ou des gestes brusques.

Quelques bons réflexes
  • Utilisez les appareils de contention à votre disposition (longes, cages…).
  • Assurez-vous que les sols sont toujours propres et non glissants.
  • Isolez les animaux malades et limiter le nombre de personnes dans votre élevage.
  • Isolez les animaux agités ou agressifs (taureaux), par des clôtures adaptées.
  • Portez des vêtements de travail et des chaussures de sécurité, (vaccination, vêlage, déparasitage…).
  • Soyez à jour de vos vaccins.

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