Actualités agricoles Paysan Breton en Bretagne, Côtes d'Armor, Finistère, Ille-et-Vilaine, Morbihan
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Crise avicole:Retour à la case départ
Après l'embellie de 2001, la filière avicole, confrontée au recul brutal de ses débouchés, doit s'attendre à de nouvelles turbulences. Les mesures prises par les intégrateurs (baisse des prix de reprise, allongement des vides sanitaires) risquent d'amputer le revenu des éleveurs, comme le montrent nos simulations.
Comité régional de l’œuf:Le bien-être au centre des préoccupations
Plus de place par poule dans les cages, c’est l’une des conséquences de l’application concrète du bien-être animal. Cela ne fait pas celui des finances des éleveurs qui estiment qu’il leur faut une indemnité de 3 euros par poule pour compenser cette nouvelle contrainte. Les conséquences de l’augmentation des surfaces par poule ont été au centre des débats du Comité régional de l’œuf.
ALLONGER OU RACCOURCIR LA DUREE D’UN EXERCICE :Une opportunité à saisir
Les exploitants soumis au bénéfice réel peuvent modifier la date de clôture de leur exercice comptable une fois tous les 5 ans. Ce peut être une opportunité pour diminuer l’impôt et les cotisations sociales.

CONCENTRATION, BAISSE DU NOMBRE DE PAYSANS:L'UDSEA du finistère refuse "l'inéluctable"
Le 17 décembre à la Martyre, l'UDSEA-Confédération Paysanne a dénoncé ce qu'elle appelle "le dogme du maintien du potentiel de production" au détriment du nombre de paysans.
HORS-SOL:Un revenu agricole 2002 en baisse de 37%
En dépit de bonnes récoltes et d’une sortie progressive de la crise de la vache folle, le revenu agricole 2002 est en diminution de 1 %. Ainsi en a conclu la commission des comptes de l’agriculture, réunie le mercredi 18 décembre. Cause principale de cette diminution globale : la très forte contre-performance des productions hors-sol (porcs et volailles) dont le résultat par actif, déduction faite des effets de l’inflation, est en diminution de 37 %. Après, il est vrai, deux années de hausses fortes.

Recherche alimentaire:L’évaluation sensorielle, l’analyse des goûts et des couleurs
Aujourd’hui, les consommateurs sont exigeants en terme de goût. L’évaluation sensorielle est un outil d’analyse puissant qui aide à mieux connaître les aliments et à mieux comprendre les attentes des consommateurs.
SANTÉ DES VACHES LAITIÈRES:Les métrites aigües touchent jusqu'à un tiers des vaches
Infections bactériennes de l'utérus, les métrites aiguës ou chroniques peuvent atteindre plus de 30 % des vaches d'un troupeau. La prévention passe par l'hygiène et l'alimentation. Les traitements classiques se font par antibiotiques, en injections et localement (oblets). De récentes données confirment l’intérêt du Ceftiofur, antibiotique injectable par voies sous-cutanée.
Des éleveurs normands en visite:Le robot de traite fait rêver
Éviter l’astreinte de la traite deux fois par jour, les éleveurs le souhaitent, le robot de traite le permet. Une visite des éleveurs Normands d’Ille-et-Vilaine chez un collègue du Calvados leur a montré que la technique fonctionne bien et qu’elle peut s’adapter à plusieurs situations. A condition bien sûr de bien réfléchir son projet.

Service de remplacement:Le Sdaec repart du bon pied
«Toute famille connaît ses périodes de turbulences», c’est en ces termes que Jean Salmon, président de la Chambre d’agriculture a résumé le mauvais passage du Sdaec au cours des derniers mois, vendredi 20 décembre lors des assemblées générales extraordinaire et ordinaire. Elles ont mis un terme à plusieurs mois de différends au sein du conseil d’administration et concrétisé la mise en place d’une nouvelle équipe.




Sacré champion du monde au Portugal / Jean-Luc Le Boulaire couve ses cailles de Chine





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