Deux voisins qui mettent leur outil laitier en commun. Fin du printemps, Gwénaël Coroller et Jean-François Ricouard ont rassemblé leur troupeau dans une nouvelle stabulation à logettes de 95 m X 20 m, prévue pour une centaine de vaches. Un bâtiment planté à mi-route entre les deux anciens sièges d’exploitation. Mais surtout, une implantation au cœur des champs qui permet une grande accessibilité des vaches aux parcelles.

TPA simple équipement

« L’objectif est de valoriser au maximum l’herbe », commentent les éleveurs qui, dans le contexte actuel, ne regrettent pas leur choix. « Produire du lait avec de l’herbe, c’est ce qu’il y a de plus économique », calculent-ils. Sur cette exploitation, l’hypothèse du robot a été d’emblée écartée. « Difficile de valoriser un maximum d’herbe avec la traite robotisée », estiment G. Coroller et J.-F. Ricouard qui « n’ont même pas étudié cette solution ».
Leur choix s’est porté sur une TPA (traite par l’arrière) 2 X 10 postes, simple équipement. C’est-à-dire 10 faisceaux trayeurs montés sur bras pivotant qui permettent de traire alternativement les vaches des deux quais. Raison de ce choix ? « Une seule personne peut effectuer la traite ». Sans oublier, bien sûr, l’économie de mise en œuvre et d’entretien. « Il y a deux fois moins de matériel », citent les éleveurs qui ont cependant opté pour « des indicateurs de production trois fois moins chers » que les compteurs à lait officiels. « Compter autour de 350 € l’unité contre 950 € pour un compteur à lait », chiffre Xavier Stéphan, commercial chez Goeffic Delaval à Châteauneuf-du-Faou.

160 m2 de surface en moins

L’autre particularité de cette salle de traite, installée dans le prolongement des logettes, est d’avoir une aire d’attente réduite à son minimum. « Dans un système classique, la surface d’aire d’attente nécessaire aurait été de 160 m2 . Dans ce type d’installation, le couloir de circulation fait office de parc d’attente. Un système de barrière mobile permet de bloquer les vaches », montre X. Stéphan. Avec cet éventuel inconvénient d’une aire d’attente tout en longueur qui peut être la rapidité d’accès des vaches à la salle de traite. « Ici, les vaches viennent bien », constatent les éleveurs. « Si ce n’est pas le cas, il y a toujours possibilité d’installer un chien électrique comme dans les parcs d’attente classiques », ajoute X. Stéphan.
Au-delà de cet aspect, cette disposition de l’installation de traite a des avantages indéniables. Sur le plan des coûts, d’abord. « Ce type de bâtiment couvert coûte en moyenne entre 150 à 200 €/m2. Soit plus de 20 000 € d’économie pour cette stabulation si l’on considère la surface d’aire d’attente en moins ». Sans oublier le temps de lavage. « La surface à laver est réduite de moitié », apprécient les éleveurs, rappelant qu’à la fin de la traite, les vaches accèdent directement à l’aire d’exercice. Ce qui réduit nettement la surface à laver généralement élevée avec une salle de traite en TPA.

Didier Le Du

Photo : De gauche à droite : Jean-François Ricouard, Gwénaël Coroller, en Gaec à Quimperlé ; Xavier Stéphan, commercial chez Goeffic Delaval.

Porte ouverte

Le Gaec Coroller-Ricouard, Kerlen, organise une porte ouverte le jeudi 10 septembre de 10 h à 17 h (accès voie express, sortie Kervidanou, direction Baye).