Pas facile de faire reconnaître l'intérêt des services de PHF (Prim'Holstein France, anciennement Upra Prim'Holstein) auprès des éleveurs d'Ille-et-Vilaine. "Le taux de pénétration y est le plus faible de Bretagne : 25% des éleveurs au Contrôle laitier adhèrent à PHF dans le département, contre 34,5% dans le Finistère par exemple. En France, le pourcentage est par contre plus faible qu'en Ille-et-Vilaine", a précisé Jean Dupire, technicien PHF, lors de l'assemblée générale d'Holstiva le 23 juin au Rheu. En 2008, 9 adhérents supplémentaires ont toutefois rejoint les quelque 700 adhérents à PHF en Ille-et-Vilaine.
Plus de poids pour les membres
Dans la présentation de la nouvelle grille de pointage, Sylvain Durand, technicien PHF, a insisté sur l'intérêt économique des notations d'animaux. "Le poids de la mamelle dans la notation est de 45%, le format 20% (un peu en baisse), les membres 20% (plus de poids) et la solidité laitière 15%", détaille le technicien. Il précise : "il faut savoir que le pointage est différent selon les pays. La France est un des pays qui donne le plus de poids à la mamelle. Par exemple, aux Pays-Bas la mamelle compte pour 35% et les membres également 35%".
Le pointage permet la promotion des animaux avec l'espoir de mieux les valoriser à la vente, mais pas seulement. "Il amène à des vaches plus faciles à vivre (traite, déplacements…), avec moins de frais. Surtout corrélée au poste mamelle, la longévité peut aussi être améliorée". Le technicien souligne par ailleurs que la production laitière et la morphologie sont souvent perçues comme opposées. "C'est une idée reçue, les deux vont ensemble". Il indique que sur les vaches en première lactation pointées en 2008, les membres sont favorables à la production (les vaches se déplacent bien pour aller manger…). Le format est également fortement lié à la production, avec toutefois un seuil à ne pas dépasser si on ne veut pas perdre en longévité : "la note idéale serait 85-86 pour les primipares".
Le repointage des animaux
Outre la nouvelle grille de pointage, la carte de services de PHF va s'étoffer. "A partir du 1er juillet 2009, le repointage des animaux dans une même lactation sera possible (sauf sur les vaches taries). Le coût dépendra du temps passé sur l'élevage. A l'avenir des packs (un, deux, trois passages/an…) seront proposés", présente Sylvain Durand. Une possibilité qui va permettre d'optimiser les notations. Par ailleurs, deux mesures ont été décidées : un pointage ne pourra pas être baissé (c'est déjà le cas dans la plupart des autres pays) et des maxima de notations existeront selon le rang de lactation. Sur le site internet rénové de PHF (www.primholstein.com), un service d'accouplement interactif va également être proposé.
Deuxième département en nombre de vaches, l'Ille-et-Vilaine affiche le meilleur Isu français à 119 (116 en France). Avec un index lait de +315, le potentiel laitier y est bon, associé à un index TP de +0,23. L'index TB est plus faible (-0,30), la morphologie également (0,37 contre 0,43 en France). La production moyenne sur le département est de 8 876 kg de lait avec un TP de 31,7 et un TB de 39,2.

Agnès Cussonneau

Des taureaux génomiques proposés par le syndicat

Président d'Holstiva, Christophe Buffet a félicité les éleveurs pour l'engagement qu'ils ont à nouveau présenté sur les différents concours en 2008 et 2009. "Cette motivation doit perdurer pendant cette période de crise. Il faut garder les services qui sont utiles pour maintenir nos produits. Les abandonner nous conduirait à nous isoler", a précisé le président. Il a également abordé le thème de la génomique : "une révolution dans le monde de la sélection. Du côté femelle, cet outil va nous permettre d'avoir des index avec une précision qu'on obtient aujourd'hui avec des vaches en 3ème lactation. Du côté mâle, nous pourrons utiliser de jeunes taureaux avec des pedigrees très intéressants (cd de 0,6)". Christophe Buffet appelle les producteurs à être prudents dans l'utilisation des jeunes taureaux, avec "un usage modéré et diversifié". Suite à la prochaine commission génétique de septembre 2009, le syndicat devrait proposer un panel de taureaux génomiques.