Deux mille personnes en moyenne. La porte ouverte organisée par le syndicat d'élevage du Pays bigouden est chaque année un succès reconduit. Une vraie satisfaction pour cette association d’éleveurs, « créée en 1896 et dont l’activité n’a jamais été interrompue depuis son origine, sauf pendant la guerre et deux fois pour raisons sanitaires : brucellose et fièvre aphteuse », raconte Daniel Jaouen, président.

Pour les agriculteurs et les citadins

Cette opération de communication et de convivialité qui se déplace chaque année sur une exploitation des 16 communes du Pays bigouden – plus Plomelin et Pluguffan – est une affaire bien rodée puisqu’elle en est à sa 15e édition. « La formule qui consiste à déjeuner sur place et à visiter la ferme plaît beaucoup. Que ce soient les agriculteurs ou les citadins, les gens prennent le temps de discuter, de regarder. Il n’en faut pas plus pour passer une bonne journée », commente D. Jaouen qui invite à venir nombreux fêter l’arrivée de l’été à la ferme.
Pour l’édition 2009, Gaëlle et Yannick Cossec, éleveurs laitiers de Pouldreuzic, ouvriront leur élevage. « Nous sommes installés depuis 2004. Le quota de 612 000 litres est produit par un troupeau de Pie Rouge et de Holstein », indiquent-ils, en précisant que les 113 ha de SAU sont répartis sur quatre sites. « Nous cultivons une cinquantaine d’hectares d’herbe, 36 ha de maïs, 3 ha de betteraves et 20 ha de céréales ».

Parler prix autour d’un verre de lait

« À partir de 11 h, les participants pourront visiter librement l’élevage. Avec, en fin de journée, la possibilité d’assister à la traite », indiquent les éleveurs qui espèrent que cette journée sera aussi l’occasion de parler prix du lait. « Du lait sera d’ailleurs offert en apéritif. Nous espérons que ce sera prétexte pour les participants à vouloir en savoir plus sur les actions menées ces dernières semaines ».
À 12 h, le repas champêtre sera servi sous hangar. « Nous prévoyons quelque 500 repas », indique D. Jaouen, en soulignant que les associations de la commune se chargent de la buvette et de la restauration. « Elles se partagent ensuite 80 % des bénéfices ». Au-delà de l’aspect financier, il s’agit en tout cas d’une bonne formule pour impliquer la population locale dans la promotion de l’agriculture.

Didier Le Du

Légende : Gaëlle et Yannick Cossec (au premier plan), ici en compagnie des responsables du syndicat d’élevage et du comité de développement, accueilleront les visiteurs ce dimanche 21 juin.

Carnet pratique

• Où, quand :
- Lieu : EARL Cossec, Kerscoderien, à Pouldreuzic (fléché à partir du bourg).
- Dimanche 21 juin à partir de 11 h.
- Repas champêtre : à partir de 12 h.
- Entrée gratuite.

• À voir, à revoir, à essayer :
- Binage sur maïs.
- Démonstration d’enrubannage.
- Labour à l’ancienne.
- Promenade en char à banc.

Écoliers et collégiens à la ferme

Lundi, 80 collégiens de 5e et de 4e des collèges de Pont-L’Abbé et Pouldreuzic ont visité l’exploitation. « Notre objectif est de communiquer sur les métiers de l’agriculture auprès de jeunes qui sont en phase de préorientation. Même s’ils ne se destinent pas à devenir agriculteur, de nombreux jeunes du secteur seront amenés à travailler en lien avec l’agriculture », explique Patricia Savina, présidente du Comité de développement de Quimper, en insistant sur l’intérêt de présenter ce pan important de l’économie locale aux nouvelles générations.
Ce vendredi 19 juin, place était donnée aux écoliers du primaire. Une autre façon de découvrir l’agriculture pour 200 enfants qui ont pu toucher les animaux : bien souvent un premier contact physique avec les veaux, vaches, etc., qui marque les enfants pendant de longues années.