La journée technique proposée par l'Union Prestor-Cecab à ses adhérents concernait l'amélioration de l'indice de consommation. Des progrès sont possibles sur l'atelier truies. La génétique femelle a beaucoup évolué ces dix dernières années. L'épaisseur de lard dorsal a, par exemple, diminué de 1,4 millimètre en race Landrace. "Le tampon thermique des animaux n'est plus le même", souligne Gwenaël Le Floch, technicien bâtiment à l'Union Prestor-Cecab. Le constat sur le terrain est explicite. "La corrélation entre les très bons résultats de productivité et la température de 22° C en gestantes est évidente". Cette productivité s'accompagne, de plus, d'une baisse de l'indice de consommation. Comment maintenir une telle température en hiver ? "Il faut baisser le minimum de ventilation à 75 volts et fermer les trappes d'entrée d'air du côté Nord Est au-dessus du plafond diffuseur". Autres conseils du technicien: gérer les trappes de freinage sous les ventilateurs, tarer les sondes de ventilation et, bien sûr, isoler le bâtiment. Le résultat peut être spectaculaire. "En fermant les trappes d'entrée d'air côté Nord Est, j'ai pu observer des gains de 4 à 5° C en une dizaine de minutes, dans certaines gestantes".

L'aliment : première source d'économie d'énergie

Dans un élevage de Guipavas (29), l'expérience menée l'année dernière montre une économie de 113 kilos d'aliment par truie, soit 28 euros de gain. "Le coût énergie moyen pour l"ensemble de l'atelier représente 2,6 centimes par kilo". Dans un autre élevage du même secteur géographique, la gestante est à 23° C depuis deux ans. "La quantité d'aliment consommée est de 1050 kilos par truie et par an avec un sevrage à 21 jours. Cet élevage se situe dans les 5% les meilleurs en productivité". Le plafond de 2,45 kilos d'aliment nécessite un apport vitaminique supplémentaire.
L'allotement des truies en groupe n'a pas d'incidence sur la température du bâtiment si la densité reste la même. "Attention aux systèmes Dac", prévient le technicien. "Les cases de tri prennent de l'espace et contribuent à baisser la densité d'animaux". Dans tous les cas, une attention particulière doit être portée à l'isolation, en plaçant, par exemple, de la laine de verre au dessus des plafonds diffuseurs.

Bernard Laurent

Photo : Des éleveurs attentifs ont participé au forum technique de l'Union Prestor-Cecab sur l'amélioration de l'indice de consommation, en visio-conférence, sur les sites de Quimper, Ploërmel et Kersaint Plabennec, vendredi dernier.