L'exploitation doit proposer un projet technique, rentable économiquement". Pour Daniel Le Ruyet, responsable de l'exploitation, la crédibilité de l'outil pédagogique est à ce prix. "L'exploitation est bien sûr un support de formation mais elle doit rémunérer le travail de ses six salariés". Le robot de traite, récemment installé ou l'unité de méthanisation, en projet d'installation, doivent trouver leur justification économique. De même, le lavage d'air, réalisé en sortie de porcherie en raison de la proximité de la ville et les autres équipements destinés à protéger l'environnement ou à répondre à la demande sociétale doivent être rentabilisés. "Les résultats technico-économiques des différents ateliers seront affichés lors de la journée du 8 mai". 
La capacité d'accueil et la mise à disposition des outils de production à différents organismes professionnels permet de jouer un rôle sur le territoire. "Ces organisations réalisent des essais nutritionnels en lait, en volaille et en porc. Pour nous, il s'agit d'une veille technologique", poursuit Daniel Le Ruyet.

Projets de communication

L'exploitation sert de support de projet à l'ensemble des élèves du lycée. "Cela va au-delà des simples travaux pratiques. Ils doivent imaginer et développer des projets autour de l'exploitation". Des CAP aux BTS, des sections production aux sections vente ou services à la personne, les élèves profitent des différents ateliers de l'exploitation pour imaginer des projets de communication. Lors de la journée de commémoration du centenaire, des groupes d'élèves présenteront divers travaux. Un groupe de quatre BTS présentera un travail sur la protection de l'utilisateur lors des traitements phytosanitaires. Ces élèves animeront un stand sur la gestion du risque à l'aide d'un diaporama, d'ustensiles de manipulation, de deux mannequins et délivreront aux visiteurs un livret de bon usage, élaboré par leurs soins. "C'est un travail pratique, enrichissant, une autre manière de se former", précise Aurélien Lespert, porte parole du groupe. Les CAP ne seront pas en reste avec une présentation d'une bande dessinée sur la contention en bovins, destinée à sensibiliser les professionnels.

Bernard Laurent

Programme des festivités
•Jeudi 7 mai
20 h : Fest noz
22 h 30 : spectacle théâtral et chorégraphique
•Vendredi 8 mai
11 h : messe et célébrations
17 h : cérémonies officielles
22 h : Soirée dansante ouverte à tous
23 h : feu d'artifice