A l'issue de l'assemblée générale du Syndicat de défense du Coco de Paimpol, à l'UCPT le 28 novembre, Maurice Goarin a cédé sa place de président du syndicat à Gérard Le Meur, producteur à Yvias. Maurice Goarin accompagne le développement du Coco de Paimpol depuis une vingtaine d'année, avec la réussite de la mise en place de l'AOC en 1998. Il va continuer à siéger au bureau du syndicat durant quelques années. Gérard Le Meur s'inscrit dans la continuité, misant sur le travail d'équipe, en partenariat avec la section Coco de Paimpol de l'UCPT (coopérative légumière de la zone), dont Hervé Guézou est président.

Rencontrer les producteurs

"Nous souhaitons poursuivre les actions avec pour objectif un produit rémunérateur. Je souhaite aussi aller à la rencontre des producteurs qui ne se déplacent pas pour les assemblées générales ou la fête du Coco…", précise Gérard Le Meur. Il entend faire progresser le retour des fiches de traçabilité, obligatoires et pourtant encore non transmises dans plus de 20% des cas.
Les producteurs souhaitent aussi continuer à travailler sur la question du poids insuffisant des sacs à destination, qui trouve son origine dans la rupture de la chaîne du froid. "Nous prévoyons une étude argumentée sur l'évolution du poids (grain et gousse proprement dite) après la récolte. Nous allons également réaliser des pesées à destination. L'UCPT a par ailleurs procédé à des essais de nouvelles peseuses", explique Hubert Jacob, secrétaire du syndicat.
L'année 2009 va par ailleurs voir s'appliquer la nouvelle procédure de contrôle, basée sur des autocontrôles (producteurs, stations de conditionnement, UCPT), contrôle interne par le syndicat, contrôle externe par Ouest inspection. L'INAO (Institut national de l'origine et de la qualité) sera chargé du contrôle général du dispositif, de l'agrément des acteurs et des sanctions. Des contrôles bien perçus par les producteurs, conscients de l'importance du maintien de la qualité de leur AOC.

Agnès Cussonneau

Légende : Maurice Goarin (à droite) a passé le relais à Gérard Le Meur, producteur à Yvias, désormais président du Syndicat de défense du Coco de Paimpol.

Prix et volumes satisfaisants en 2008

En 2008, les 368 producteurs (en légère baisse) de Coco de Paimpol ont livré 6 700 tonnes (contre 5 600 en 2007) sur quatre stations de conditionnement (Bro Dreger, Ledenez, Paimpol et Plouha). Les volumes se sont accrus malgré la baisse des surfaces (moins de 1 100 ha) : le niveau de rendement était en effet proche de 6,5 t/ha (4,6 t/ha en 2007 et 5,9 en 2006).
Le prix s'est bien tenu, atteignant en moyenne 1,37 euro/kg. Avec un prix inférieur de 0,12 euro par rapport à l'AOC, le "Haricot de Bretagne" (non AOC) chute dans le département (145 tonnes contre 170 en 2007 et 330 en 2006). Permis par une météo favorable - sans à-coups de chaleur, ni épisodes froids ou pluvieux - l'étalement des récoltes a été favorable au bon déroulement de la campagne. Liée à la météo, mais aussi à l'évolution variétale, la qualité s'est maintenue tout au long de la saison. "La disparition de la variété Kerprim a été saluée par les producteurs et les stations. L'arrivée massive du Kentan et surtout de l'Armor a favorisé l'homogénéité des lots et la qualité. Et le Goanag a tiré bénéfice de la pluviométrie dont il a besoin", note Hubert Jacob.