Nous étions tous confrontés à la même problématique de résorption de l'azote sur nos élevages", explique Jean Marc Onno, l'un des onze producteurs de porcs du canton de Locminé, associés d'Arvor Compost. "Cette station collective de compostage nous a permis de libérer l'équivalant de 450 hectares de terres en plan d'épandage". Plus de trois ans après sa création, les associés de la société, propriétaires d'élevages de 160 à 300 truies, ne regrettent pas leur choix. La plate-forme transforme leur lisier excédentaire. "Attention, il ne s'agit pas simplement d'exporter de l'azote ", prévient Jean Marc Onno,"nous tenons à commercialiser un compost de haute qualité". La société s'est dotée de moyens pour parvenir à ses fins.

Deux salariés à temps plein

Sur un terrain lui appartenant, Arvor Compost a construit ses bureaux, une plate-forme couverte de traitement, un hangar de stockage de produit fini et un pont-bascule. Deux millions d'euros d'investissements en comptant les équipements matériels. "L'investissement de base, pour chacun d'entre nous, s'est fait au prorata du volume de lisier à traiter", poursuit Jean-Marc. La totalité des frais de transport du lisier vers la station sont mutualisés pour ne pas pénaliser les éleveurs les plus lointains. Deux salariés travaillent à temps plein sur la station.
Chaque année, 18 000 tonnes de déchets verts broyés sont mélangés aux 10 000 m3 de lisier apportés à la station par les associés. 250 tonnes de paille sont également traitées chaque année pour compenser la trop forte teneur en gazons dans les déchets verts à certaines périodes de l'année. "Pour l'approvisionnement en déchets verts, nous répondons à des appels d'offre des collectivités. Il s'agit d'une prestation de service". La vente de compost ne représente que 20% du chiffre d'affaires de la société. Les 6000 tonnes de produit fini, commercialisées en totalité, sont utilisées en agriculture conventionnelle (50%), en agriculture biologique (30%) et par les particuliers et les collectivités (20%). Le tiers de la part vendue dans le milieu agricole est exporté hors Bretagne, vers des régions viticoles essentiellement.

Un produit sain

La transformation des matières premières en compost dure trois mois environ. Le lisier est épandu sur les déchets broyés à l'aide d'une rampe fixée sur une tonne à lisier. Le mélange est retourné toutes les trois semaines environ. "La température monte à 80°C en fin de cycle. Les graines d'adventices et les bactéries n'y résistent pas". Un produit sain qu'il faut encore passer au crible pour séparer les éléments grossiers. "Le produit affiné reste à maturation pendant deux mois avant la vente. Les déchets grossiers sont repris par la Saur qui les mélange à des boues de station d'épuration pour en faire en autre compost". Trois déchets de base qui donnent deux types de compost au final. Jean-Marc se félicite des accords passés avec des organismes extérieurs.

Une démarche pédagogique

La société se veut exemplaire dans sa démarche environnementale. Les sacs vendus aux particuliers sont par exemple consignés. "Nous souhaitons avoir une démarche pédagogique vis à vis des particuliers. Nous leur donnons des conseils sur l'utilisation des composts. Nous souhaitons également les encourager à trier leurs déchets", assure Jean-Marc, en montrant quelques résidus plastiques dans le tas de déchets verts. "Nous devons les enlever avant le compostage. C'est justement ce que l'on souhaite éviter".
Arvor Compost adhère à l'association des agriculteurs composteurs de France. "Ces échanges nous permettent de progresser au niveau technique et de connaître les nouveaux matériels. Nous avons pour projet commun de créer une marque pour faire connaître la qualité de nos produits". En attendant, la société recherche de nouveaux créneaux. Elle étudie la possibilité de sécher du bois pour le chauffage.

Bernard Laurent

Un produit utilisable en agriculture biologique

Teneurs sur produit brut:
Matière sèche    65%
Matière organique    25%
Azote total    1,4% soit 14 kgs/t
Azote organique non uréique    1,35% soit 13,5 kgs/t
Rapport C/N total    10
Phosphore    0,75% soit 7,5 kgs/t
Potassium    1,3% soit 13 kgs/t
Magnésium    0,5% soit 5 kgs/t
Calcium    1,7% soit 17 kgs/t

Tarifs

2 € le sac de 15 kilos
5 € les 100 kilos en vrac
20 € les 500 kilos
30 € la tonne

Contact : Arvor Compost 02 97 39 82 37

Photo : Les onze associés, producteurs de porcs (deux d'entre eux produisent également du lait), se réunissent en moyenne tous les deux mois. Quatre d'entre eux assurent la commercialisation des produits, les relations avec les collectivités, la gestion du personnel et la comptabilité.