Sortie du réseau expérimental breton en 2004, la ferme de Kerlavic (Quimper) est restée dans le réseau Chambre d'agriculture. Avec une nouvelle vocation : communiquer sur l'agriculture contemporaine.
Le concept imaginé par la profession séduit, si l'en croit Aurélie Rio, responsable du site. "Nous accueillons 3 000 personnes par an. Des écoles, mais aussi des particuliers, des groupes qui poussent la porte de la ferme pour voir ce qui se passe dans une exploitation d'aujourd'hui". Durant l'été, des rendez-vous réguliers sont fixés deux fois par semaine. De quoi capter un public d'estivants ou de locaux qui prennent un brin de temps pour mettre leurs connaissances agricoles à jour.

Un petit tour de ferme expliqué

À chaque fois, les visiteurs sont accompagnés d'un animateur qui les guide sur une boucle tracée autour de la ferme. Une promenade champêtre qui mène le visiteur au milieu des Limousines – un troupeau d'une quarantaine de vaches – en passant par une zone humide, support idéal pour parler de qualité de l'eau et de flore.
Des étapes ponctuent le circuit. Une occasion de mettre en avant la complexité de l'agriculture du XXIe siècle et d'expliquer, sans tabous, les pratiques agricoles justifiées pour des raisons économiques. "Nous faisons prendre conscience que l'on a besoin d'une agriculture de production, à la fois respectueuse de l'environnement et capable d'offrir des denrées alimentaires à des prix raisonnables", résume A. Rio, reconnaissant que "la réduction des stocks alimentaires au niveau mondial est une question qui revient souvent depuis la récente flambée des prix".
Bref, au terme de cette virée dans les champs, le visiteur doit avoir compris que le métier a bien changé et que l'agriculteur se préoccupe largement d'environnement, de bien-être animal, de traçabilité des produits, etc. Autrement dit qu'il se comporte en professionnel responsable dans un métier où le vivant est au cœur de son quotidien.

La ferme qui roule

Si une des missions de la ferme quimpéroise est d'inviter le public à venir découvrir l'agriculture de l'intérieur, le centre de ressources "agriculture et environnement" de Kerlavic a également décidé de passer par-dessus le talus pour aller à la rencontre d'un large public. "Nous avons mis en place un ensemble d'outils et d'expositions pour aider les agriculteurs de Bretagne à communiquer sur leur métier. Dont la ferme qui roule qui est un camion équipé de matériel vidéo", explique Alain Dequin, responsable de cette communication hors les murs. "Cette ferme qui roule permet d'aller à la rencontre du public dans les différentes manifestations, mais aussi de pénétrer dans les cours des collèges, entre autres au moment de l'orientation".

D. Le Du

Photo : Des outils simples, le pus souvent ludiques, ont été conçus pour communiquer sur l'agriculture, comme l'expliquent Aurélie Rio et Alain Dequin, responsables de la ferme de Kerlavic.

Une ferme de démonstration

La ferme de Kerlavic – qui n'a rien à voir avec une ferme pédagogique – est restée une ferme de démonstration ouverte aux agriculteurs. Des groupes viennent régulièrement en formation sur le site : que ce soit pour l'élevage (apprentissage de la contention des animaux), l'observation de cultures, l'aménagement de zones humides, la valorisation du bocage…