Tout au long de la campagne, les céréales ont été soumises à un climat arrosé. La moyenne de pluviométrie est de l'ordre de 110 % des normales, de novembre à juin. Le cumul des températures se révèle supérieur aux normales. Quelles seront les incidences de ces conditions climatiques sur le rendement ? Tout est possible, tant que la récolte n'est pas faite mais les composantes de rendement sont au rendez-vous cette année.    
"L'absence de températures fortement négatives en cours d'hiver a permis d'avoir une densité de plantes correcte, voire supérieure à la normale. Le tallage a été bon. On retrouve des peuplements épis proches de 600 épis/m2 à Plélo, pour la variété Apache", explique Georges Ingoat, d'Arvalis, lors du Circuit Vert à Bignan. Lors de la méiose, il n'y a pas eu de températures minimales faibles et le rayonnement n'a pas eu d'effet négatif sur la fertilité.

L'impact de la septoriose

Du côté des maladies, la pression de la septoriose a été importante et plus précoce qu'en 2007.  C'est la principale maladie rencontrée sur les blés bretons. Transportée sur les feuilles supérieures par les pluies, elle a trouvé, cette année, un terrain idéal de développement avec une hygrométrie élevée, plusieurs jours consécutifs. "L'impact sera fort sur les parcelles mal protégées contre la septoriose", estime Eric Masson. Les blés précoces qui ont épié autour de la mi-mai, ont ensuite subi de fortes pluies, ce qui a augmenté le risque de fusariose.
Jusqu'à présent, les observations laissent espérer un bon potentiel pour les blés bien protégés contre les maladies. Il reste l'incertitude du remplissage du grain, mesurée au travers du PMG (poids de mille grains). Les températures supérieures à 25 °C sont néfastes au remplissage des grains. Cela n'a pas été le cas, en 2008. Les blés mûrissent lentement. Les variations de rendement devraient donc être liés au type de protection, mis en place contre les maladies.

Maïs attaqués par les ravageurs

Les parcelles de maïs ont également subi les fortes pluviométries de mai. "Cet échelonnement des pluies a provoqué 4 vagues successives de semis avec des différences marquées d'un secteur à l'autre", souligne Joël Thierry d'Arvalis.  
Des maïs chétifs au départ ont subi des attaques de mouches, (oscinie, géomyza) et de taupins. "L'inquiétude est forte chez les agriculteurs et leurs prescripteurs, compte tenu du retrait programmé des microgranulés". Les solutions de remplacement n'ont obtenu, pour le moment, que des dérogations sur des périodes courtes (Force 1,5 G, Cruiser…), empêchant toute visibilité à moyen terme. Il faudrait au moins conserver les microgranulés à base de benfuracarbe, à titre de transition.     
L'helminthosporiose sur maïs est un autre sujet de préoccupation. "L'objectif est de poursuivre la mise à jour de la tolérance variétale, couplée avec l'enfouissement des résidus", déclare Joël Thierry. Sur le terrain, les observations vont être réalisées, cette année, grâce à l'échelle de notation, qui va de 0 à 10, en fonction du pourcentage de plantes atteintes.

Bons résultats en pré-levée

Les essais de désherbage prendront en compte l'intérêt des buses anti-dérive. L'usage de ces buses représente en effet l'une des trois conditions pour protéger l'environnement et réduire les ZNT (zones de non-traitement). "Des essais vont être conduits avec des doses pleines et des demies doses d'herbicide pour juger de l'efficacité de ces buses anti-dérive dans l'élimination des mauvaises herbes, par rapport aux buses classiques", souligne Michel Moquet.
La pluviométrie de mai a eu des conséquences favorables sur l'efficacité des traitements de pré-levée. La post-levée précoce a également bien fonctionné. Par contre, en post-levée plus tardive, les résultats ont été plus variables. 2008 devrait encore montrer l'intérêt des solutions combinant pré et post-levée.

Patrick Bégos

Photo : Un groupe de techniciens observe les maladies des céréales, avec Eric Masson et Claude Maumené, d'Arvalis.