D ans un contexte de réduction continue du cheptel bovin, le Mol enregistre une progression de 2 % des animaux vendus en 2007. "La plus forte hausse concerne les broutards qui ont augmenté de 15 %", cite Yves Carfantan, directeur. Ce qui conduit Pierrick Corlay, président du marché, à afficher un message de satisfaction sur l'activité de l'année écoulée. "En 2007, 40 000 bovins ont transité sur les différentes places de marchés. Dont 19 000 gros bovins, 9 700 broutards et 11 299 veaux".

Le marché de Saint-Mayeux reprend

L'année passée a aussi été l'année de la réouverture du marché aux gros bovins de Saint-Mayeux dans les Côtes d'Armor (tous les quinze jours, le lundi). Après un démarrage "assez difficile", les responsables se montrent confiants. "L'activité de ce marché, soutenue par un bon noyau d'éleveurs fidèles, reprend du poil de la bête", note le directeur, indiquant que dans un contexte de "régression de la production et de pénurie d'offre annoncée dans les prochains mois, l'activité d'un marché dans ce secteur de la Bretagne doit être confortée".
Reste que tout n'est pas gagné sur Saint-Mayeux. "Pour maintenir un outil de vente dans ce bassin de production du Centre-Bretagne qui a vu tous les marchés de gros bovins disparaître, il faut que les gens du pays se motivent et fournissent des animaux. Car eux seuls peuvent attirer les acheteurs", insiste P. Corlay.
Le compte-rendu d'activité annuel présenté par les responsables est aussi l'occasion de rappeler la politique du marché en faveur des jeunes agriculteurs. "Nous avons décidé de prolonger l'aide aux jeunes agriculteurs et passant de 2 à 3 ans la durée de réduction de 50 % des frais de marché".

Changement dans le calendrier des réformes ?

Quant à l'année 2008, le Mol la regarde avec un œil rivé sur la FCO (fièvre catarrhale ovine) qui a franchi les marches de Bretagne à la fin de l'année dernière. "Notre crainte porte notamment sur les marchés de broutards qui pourraient être fortement perturbés si la FCO venait à progresser vers l'ouest de la région", accorde Y. Carfantan.
Au-delà de cette menace sanitaire, l'heure reste néanmoins à l'optimisme en matière de prix pour 2008. "Même si les rallonges de quotas se sont traduites par une augmentation du nombre de vaches dans les élevages, il ne devrait pas y avoir afflux de réformes après la fin de la campagne laitière. Il est probable que les éleveurs confrontés cette année à une pénurie de génisses amouillantes et de vaches en lait gardent leurs animaux pour la prochaine campagne", pense Roger Talarmin, responsable des marchés de Landivisiau et Bourg-Blanc, observant qu'avec "la nouvelle conjoncture laitière, le cycle des réformes est en train de changer. Les ventes devraient être plus étalées et les prix ne devraient pas chuter". Un sentiment partagé par Jeff Morvan, vendeur au cadran, qui se réfère à sa longue expérience dans le marché du bovin. "Quand on a passé la foire de Saint-Eutrope (le 15 février à Plougonven), les prix ne baissent plus. Autrement dit, avec la pousse de l'herbe qu'ils voient arriver, les éleveurs ne sont plus obligés de vendre pour manque de nourriture".

Didier Le Du

Photo : L'équipe "bovin" du Mol réunie autour de Pierrick Corlay, président et Y. Carfantan, directeur.