Difficile d'entrevoir, pour l'heure, des perspectives réjouissantes pour la filière porc. Dans ce contexte, toutes les mesures d'aides négociées au plan national ou européen sont les bienvenues. Reste à savoir si elles seront suffisantes. Pour faire le point, les sections porc des quatre FDSEA bretonnes se sont réunies la semaine dernière en présence du président de la FNP (Fédération Nationale Porcine) Jean-Michel Serres, venu notamment écouter les remontées du terrain.

Les trésoreries se tendent

L'état du terrain, Georges Douguet (CER France Côtes d’Armor) et Jeff Trébaol (président FRSEA porc) l'ont brièvement décrit lors de la réunion des Côtes d'Armor, jeudi 10 à Plérin. Sans revenir sur la liste des raisons de la crise, Georges Douguet a rappelé la lourde implication du coût de l’aliment (205-210 euros/tonne sur 2007), qui a fait exploser le coût de revient (autour de 1,39 €/kg de carcasse sur 2007) alors que le prix du porc au MPB affiche un triste 1,118 euro sur l’année. Une embellie sur le cours des matières premières semblant illusoire sur le premier semestre 2008, la sortie de crise est plutôt à espérer du côté d'une hausse du cours du porc. Mais la prudence reste de mise quant à sa date d'apparition. Une remontée "n'est pas impossible", a répété Georges Douguet, relayé par Jeff Trébaol qui s'appuie sur les décapitalisations des pays du Nord de l'Europe. Sur la zone Allemagne + Danemark + Pays-Bas, les abattages de truies ont augmenté de 5,1 % en 2007. 250 000 coches ont disparu depuis 6 mois au sein de l’Union. Cependant, le double serait nécessaire, ce qui fait dire au responsable FRSEA porc qu'il "faudra attendre la fin du printemps pour voir le marché reprendre des couleurs".D’ici là, la question de maintien des trésoreries se pose sérieusement. "On risque d’atteindre – 850 euros / truie fin juin 2008 en terme de trésorerie nette globale, a prévenu Georges Douguet, soit des chiffres rarement vus mais qui se rencontrent déjà." Concrètement, le spécialiste considère que si la crise dure comme actuellement sur le premier semestre 2008, elle reste gérable à condition que tous les dispositifs d’urgence (Fac, CAT…) soient mis en place. Au-delà, la situation s'aggravera sérieusement.

L’urgence entendue

Retraçant l’historique des mesures réclamées par la FNP, Jean-Michel Serres a souligné le fait que la Commission européenne a vraiment pris en compte l’ampleur de la crise en autorisant les restitutions, que la structure réclamait, plus tôt que d’habitude. Actuellement, les entreprises locales y font appel et la France est en tête des pays demandeurs de certificats. Pour Jeff Trébaol, une piste est peut-être à creuser avec les "super restitutions" (600 euros / tonne au lieu des 330 actuels) qui avaient été octroyées en 1999.
Mais il en faudra bien plus pour assainir la situation. Au niveau français, les demandes de mesures d'urgence ont fini par payer et Jean-Michel Serres a indiqué la constitution d'une enveloppe de 3 millions d'euros pour des mesures de Fonds d'allègement des charges (Fac) et d'une seconde enveloppe de 3 millions d'euros de bonification d'intérêts pour des prêts de trésorerie. Le tout pourrait être opérationnel en février. "C'est une première étape, il en faudra une seconde", a-t-il précisé, évoquant des demandes de Fac supplémentaires. Les discussions ont également abouti à la constitution d'un fonds de 100 millions d'euros pour un dispositif CAT (ex Stabiporc), qui devrait être opérationnel mi-février, et pour lequel les groupements de producteurs se portent caution pour 25 % des sommes empruntées.

En terme de piste possible pour réduire le coût de production, Jean-Michel Serres a regretté le "manque de courage des pouvoirs publics" sur des sujets comme les graisses animales ou les OGM. Sur les farines, "la Commission semble prête à avancer", a-t-il indiqué. Enfin, en vue de développer la consommation de viande de porc, ce qui améliorerait aussi la situation, il s'est à nouveau positionné pour une meilleure utilisation du logo VPF. En France, la consommation de porc a progressé de 2,5 % en 2007. Cela n'était pas arrivé depuis 4 - 5 ans.

Anne-Laure Lussou

Photo : Gildas Alléno (JA), Jeff Trébaol (président section porc FRSEA), Jean-Michel Serres (président FNP), Jean-Jacques René et Didier Lucas (responsables section porc FDSEA 22)