Actualités agricoles Paysan Breton en Bretagne, Côtes d'Armor, Finistère, Ille-et-Vilaine, Morbihan
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Côtes d'Armor (22)
VIANDE / Bien conduire ses génisses Limousines : Des formations pour échanger et progresser
 

En 2006, la conduite des génisses avait fait l’objet de plusieurs journées de formation. Deux journées avaient été organisées en race Limousine sur les Côtes d'Armor par la Chambre d’agriculture avec l’appui du syndicat des éleveurs Limousins et du Gie Proralim (label Limousin).
Vincent Troel, jeune éleveur de Limousines installé à Canihuel, y avait participé. Convaincu par l’intérêt de journées de formation et d’échanges entre éleveurs, il tire déjà les bénéfices de cette journée : "j’ai pu mettre en application quelques règles de conduite sur mes jeunes génisses. Quand on sait que les génisses doivent peser 50% du poids adulte à 1 an, on est plus vigilant sur le suivi. L’alimentation est plus soutenue que par le passé et on peut voir l’évolution. La pesée et le suivi réalisé par le technicien de Bovins Croissance nous aident à progresser dans le même sens. Les poids au sevrage ont bien augmenté ; les croissances sont meilleures qu’avant notamment pendant l’hiver grâce à la complémentation des veaux. Les génisses sont aussi mieux suivies après le sevrage. De plus, le passage régulier d’un œil extérieur nous permet d’être plus objectif sur la qualité et la conduite de notre cheptel et nous incite à progresser. Les génisses qui vont être mises à la reproduction cette année sont plus lourdes et aussi plus homogènes que les années passées et la génération qui suit est sur la même voie."
"Cette journée de formation donne des repères et des recettes de conduite sur les régimes à apporter selon l’âge des génisses et sur le choix des pâtures qu’il faut leur affecter, poursuit-il. Les échanges avec les autres éleveurs sont très intéressants car on découvre d’autres pratiques que la nôtre. À nous, ensuite, de voir si elles sont adaptées et applicables à notre exploitation. L’approche économique du coût d’élevage de la génisse est aussi intéressante car cela nous permet de ne pas perdre de vue l’essentiel, qui est la rentabilité et qu’il faut trouver le bon compromis avec le niveau des performances."
Intéressés pour faire partager leur expérience et leurs pratiques, Vincent et ses parents témoigneront et feront visiter leur élevage lors de la journée du 25 septembre. Les sujets abordés seront : les niveaux de croissances à rechercher, le calcul de ration selon l’âge de la génisse, l'approche du coût alimentaire. La formation est inscrite au catalogue Vivéa des formations Chambre d’Agriculture. Elle est destinée aux éleveurs de femelles Limousines. Inscription obligatoire au 02 96 79 21 92.

 

Légende : À un an, la génisse pèse 50 % de son poids adulte.


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Date de l'article : semaine du N° du 14 au 21 Septembre 2007
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Les glaces, délices de la ferme de Patricia et gilles





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