La consommation de produits bio augmente de 10 % par an depuis 1999. Dans ce contexte favorable, la fédération régionale, l'interprofession bio et le groupement d'agriculture biologique du Morbihan veulent promouvoir la conversion et atteindre l'objectif de 10 % des surfaces en 2013. Pour cela, des journées techniques de découverte de l'agriculture biologique seront prochainement organisées. Ces journées s'adressent principalement aux agriculteurs mais aussi aux techniciens et aux centres de formation.
« Nous voulons démystifier la bio » déclare Céline Rolland du Gab « L'objectif de ces journées est de montrer aux agriculteurs conventionnels les différentes techniques utilisées en bio. Il seront eux aussi, dans l'obligation de trouver d'autres techniques dans certaines productions en raison du durcicement de la législation ». Les organisateurs souhaitent également lever les appréhensions pour engager une conversion. « Beaucoup de producteurs, proches du bio, hésitent à franchir le dernier pas. Nous voulons leur montrer qu'ils ne sont pas seuls. Les structures d'encadrement existent et des aides sont possibles ». Depuis mai 2007, des mesures agri-environnementales ont été mises en place pour la conversion. En maraîchage, le montant est de 600 euros par hectare et par an avec un montant total plafonné à 7600 euros.

10 projets d'installations prévues en maraîchage en 2007

Les opportunités offertes par la filière et les divers débouchés seront également mis en avant lors de ces journées. « La demande est croissante. Les besoins en légumes, par exemple, ne seront pas couverts malgré la dizaine d'installations prévues en 2007 ». L'évolution du nombre de repas bio est significative, de même que le nombre de collectivités s'investissant dans une telle démarche. En 2006, 45 collectivités ont mis en place ou pérennisé un projet « manger bio ».
« Nous travaillons avec les collectivités pour planifier et sécuriser le marché » poursuit Céline Rolland « Les producteurs sont ainsi assurés de vendre leur production ». Ce travail permet de sécuriser les installations. La reconnaissance du bio facilite l'obtention de financements. Le problème principal reste l'accès au foncier.

Bernard Laurent

Légende photo : De gauche à droite : Evelyne Le Normand, Marie Annick Juhel, Gilles Mercier, Céline Rolland et Ronan Chatel