Comment s'appelle la récolte des céréales ?" lance une petite voix, celle de la fille de Claire et Nicolas Raflé, producteurs de légumes (navets, haricots verts, pois, plants de pommes de terre) et de céréales à Cléguérec, devant un attentif public d'une trentaine de personnes. Touristes de passage, localiers désireux de prendre un bon bol d'air ou encore résidents de la maison de repos Kervenoael à Pontivy, ils sont tous venus découvrir, ce mercredi, une ferme du secteur, ses activités, la nature qui l'environne et les hommes et femmes qui la font vivre. La réponse à la question se fait attendre mais, finalement, le mot magique "moisson" est prononcé.
Organisés pour la cinquième année consécutive par les agriculteurs du groupement de valorisation agricole (GVA) en partenariat avec les offices de tourisme de Pontivy et de Guerlédan et d'autres acteurs du territoire liés à l'agriculture et l'agroalimentaire, les "mercredis à la ferme" ont rassemblé pas moins de 435 participants l'an dernier durant l'été. Les visites de fermes ont lieu l'après-midi, tandis que, le matin, des animations "découverte de la région" sont proposées : un atelier de poterie, une initiation à la danse bretonne ou encore une randonnée dans la vallée de la Sarre font, par exemple, partie du programme cette année.

Montrer ce que l'on fait

Quant aux Raflé, ils participent aux "mercredis à la ferme" avec deux objectifs en tête : "montrer ce que l'on fait et s'impliquer dans le Pays. Pour nous, travailler avec les autres agriculteurs est important, explique Claire. Nous formons un réseau." Le couple a ouvert, en 2003, quatre chambres d'hôtes. Habitués à recevoir du public, c'est donc avec menus détails qu'ils expliquent leurs activités aux visiteurs des "mercredis". Et la passion se communique comme un virus… Très réceptif, le public multiplie ses questions. Et tous clôturent, comme le veut la tradition, le "mercredi à la ferme" autour d'un gargantuesque goûter où des produits locaux sont proposés.

Anne-Laure Lussou