La MSA et l’AEF, en partenariat avec l'ANPE et les Chambres d’Agriculture de Bretagne, publient un rapport annuel sur l’emploi en production agricole dans le département du Finistère. Le dernier rapport montre que, "malgré la diminution du nombre d’entreprises et de chefs d’exploitation, l'emploi se maintient en agriculture".
Le plus difficile reste toujours de trouver la main-d'œuvre dans un marché du travail qui continue à se fluidifier. En 2006, le marché de l'emploi agricole a recensé 2 417 offres pour 1 345 demandes. Les métiers de l'agriculture – certains plus que d'autres – doivent donc continuer à séduire pour recruter. Ainsi observe-t-on que 65 % des demandeurs d'emploi sont positionnés sur deux métiers : maraîcher-horticulteur et jardin-espaces verts.

4 salariés sur 10 sont des femmes

Dans un contexte socioéconomique qui, combine à la fois diminution continue du nombre d’exploitations agricoles (- 20 % depuis 1999) et diminution du nombre d’exploitants agricoles (- 17 % en 7 ans), l'agriculture finistérienne compense par du salariat. En 2006, les agriculteurs étaient près de 4 000 à employer de la main-d'œuvre, soit près d’une exploitation sur deux. À noter que 185 groupements d’employeurs dans le département emploient 2 027 salariés. Les entreprises de 10 ETP (Equivalent Temps Plein) et plus représentent 4 % des employeurs et 30,8 % des effectifs.
Sur les 21 512 salariés comptabilisés en 2006 (le même nombre qu'en 2005 à 20 près), 69 % ont un contrat à durée déterminée et 38 % sont des femmes. Le temps de travail des salariés a baissé en 2006 après s’être rallongé sur la période précédente. En règle générale, la durée de travail des femmes est plus courte. À souligner cependant une progression globale des CDI de + 10 % par rapport à 2005.
Tous secteurs confondus, l’analyse de la pyramide des âges confirme que l’agriculture dispose d’un vivier très important de jeunes : 24 % des salariés ont moins de 20 ans.

Les offres d'emploi progressent

Les offres d’emploi enregistrées en 2006 ont progressé : + 9,5 % par rapport à 2005. Un tiers de l’ensemble des offres concerne les productions végétales. Quant à l'élevage hors-sol, il poursuit sa progression avec 75 % d’offres depuis l’année 2003. "Il existe une forte demande pour des agents techniques agricoles", notent les responsables de l'étude, précisant qu'en règle générale, "les offres d’emploi enregistrées en 2006, sont situées principalement dans les secteurs de Brest, Morlaix, Quimper et Concarneau".
Le recrutement restant toujours délicat en agriculture, les partenaires de l'emploi attachent une grande importance à la formation des futurs actifs. Or, l'an dernier, les chiffres font état d'une baisse de 5 % des stagiaires en formation professionnelle continue. Au total, en 2005/2006, 1 030 personnes (jeunes et adultes) étaient toutefois en formation diplômante préparant à un des métiers de la production agricole.

D. Le Du