Créé en 1989, Porfimad reste fidèle aux valeurs qu'il a toujours défendues. Parmi celles-ci, le soutien total au marché du porc breton qui se traduit concrètement par la commercialisation au MPB de 85 % des 863 000 porcs produits par les adhérents. "Grâce à Initia, notre plate-forme de vente et d'achat, nous participons activement à la fixation du prix de base auquel nous sommes attachés en opposition à toute forme de contractualisation", insiste Pierrot Rannou, le président.

"Dans notre groupement, le statut coopératif prend tout son sens", note encore le président. Et d'expliquer : "Nous recherchons en permanence tous les moyens propres à faciliter l'activité économique des éleveurs, à améliorer ou à accroître les résultats de leur activité porcine".

La baisse du coût de revient et la cohérence des élevages fait figure de proue de la politique du groupement. "Cela permet de rendre les exploitations de plus en plus indépendantes, au niveau des achats, de la vente et financièrement", poursuit le président qui ajoute : "Notre modèle libéral nous oblige à être performants et innovants. Nos moyens sont orientés vers la recherche et l'optimisation de nos services".

Adaptation des élevages

Le service recherche et développement du groupement permet d'avoir "une veille technique permanente et de mettre en place des innovations dans les élevages", poursuivent les responsables qui parlent "d'une réflexion axée sur l'élevage de demain".

Autre préoccupation principale du groupement : la recherche de la qualité des produits. "Nous pouvons affirmer que notre qualité de viande est bonne. Cela se traduit, par exemple, chez les salaisonniers par une baisse des importations des jambons. Ils trouvent en France suffisamment de jambons leur permettant de faire de la qualité supérieure".

Aujourd'hui, Porfimad s'interroge également beaucoup sur l'adaptation des élevages aux nouvelles normes environnementales, sur l'évolution du prix de l'aliment et sur la productivité numérique en GTTT. "Ces trois éléments vont peser de façon importante sur le coût de revient du kilo de porc".

D. Le Du

Légende photo : De gauche à droite : Pierrot Rannou, président ; Jacques Guéguen, directeur ; Roger Moguen et François Pot, administrateurs.