Bruno Le Blévec et Michel Le Roch, associés du Gaec du Bon Vent, avaient soigneusement préparé la réception de la centaine d'adhérents du syndicat Prim'holstein en mettant l'accent sur la sélection du troupeau et sur le système alimentaire. "Notre objectif est de nous spécialiser en lait et de valoriser la génétique" déclaraient-ils en présentant leur exploitation. Pas de mère à taureaux dans cet élevage qui a clairement choisi de travailler sur la conformation des animaux. Les résultats en concours témoignent de la qualité de ce travail avec notamment un premier prix au Space 2006. Surtout, les visiteurs ont apprécié la qualité remarquable des mamelles sur l'ensemble du troupeau. "Nous n'avons pas acheté de vaches depuis longtemps, la sélection s'est faite à partir de souches de l'élevage". Une dizaine de vaches, descendantes de Décibel, vedette des concours il y a une douzaine d'années, étaient présentées à part. La qualité d'ensemble permet aux associés d'élever toutes les génisses nées sur l'exploitation et de vendre des premières lactations. "90% des animaux partent en lait" déclare Bruno. Le Gaec met également en avant la variabilité génétique car les 61 vaches ont 35 pères différents.
Rations sèches distribuées par désileuse automotrice
La ration des laitières est constituée d'ensilage de maïs et d'herbe, de blé, de paille de colza et de compléments. Les génisses ont un mélange de paille, d'ensilage d'herbe, d'enrubanné et de blé. Le Gaec adhère à deux Cuma. La première, intégrale avec chauffeur, pour les travaux de culture et la seconde, à trois adhérents, pour la désileuse automotrice. "Nous déléguons tous les travaux des champs à l'exception des fenaisons. Pour la désileuse, nous nous arrangeons à trois Gaec, chacun a sa semaine d'astreinte et fait la distribution quotidienne dans les trois élevages" déclare Michel.
Cette Cuma, à trois, représente 1,3 million de litres de lait. La tournée de distribution dure 1 heure 30 par jour, dont 35% du temps sur la route pour 7 kilomètres en tout. Le coût total, annuités, assurances, entretien, temps passé et carburant, revient à 12,90 euros aux 1000 litres de lait, selon les associés.
Nouvelle grille de pointage
Sylvain Quellier et Michel Lancien présentaient la nouvelle grille de pointage en prenant exemple sur les vaches de l'élevage. "Cette évolution doit permettre de répondre aux attentes des éleveurs et aux recommandations internationales en matière d'appréciation" déclarait Michel. " En 20 ans, un gros travail d'amélioration a été effectué sur la taille et les mamelles, les animaux ont gagné 10 centimètres en hauteur. Il est préférable, aujourd'hui, d'axer la sélection sur la solidité et notamment la qualité des membres. Les troupeaux sont de plus en plus grands et les animaux sortent moins souvent. La solidité devient un enjeu". La note de la mamelle représentera désormais 45% de la note globale, les membres et le format, 20% chacun et la solidité laitière, 15%.

Bernard Laurent




Le Gaec du Bon Vent en bref

470000 litres de quota à 45,9 de mg sur 86 ha de SAU
1000 m2 de volailles de chair
9200 kilos de lait par vache
Pointage Upra: 86,6pts en moyenne dont 6 Ex et 38 TB. 83% notées TB en mamelle
23 ha de maïs
14 ha de blé
4 ha de colza
8 ha de pois
37 ha de RGA-TB