Vendredi 9 juin, Michel et Micheline Corbel, éleveurs à Saint-Donan aux portes de Saint Brieuc ont inauguré leur toute nouvelle Ferme auberge. Depuis plusieurs années déjà, le couple s'est orienté vers l'accueil à la ferme. Ils disposent de 2 gîtes, de plusieurs chambres d'hôtes, proposent la table d'hôte. Sans oublier un musée dédié au cheval, permettant de découvrir la plupart des outils et matériels utilisés en agriculture dans les années 1950.
Ils franchissent un nouveau cap en ouvrant cette ferme auberge qui dispose d'une capacité d'accueil importante avec 2 salles : 80 personnes et 60 personnes. Producteurs de porcs c'est tout naturellement vers cette spécialité qu'ils se sont orientés sous le slogan : "Tout est bon dans le cochon" : Cochon grillé à la Breizh, cochon de lait au four, jambon à l'os à la confiture d'oignons, côtes de porc au cidre, jarret porc vinaigrette... pâté de campagne … complétés par des galettes et crêpes. Et des desserts maison avec un cidre fermier (fabrication à l'ancienne).
Les menus s'échelonnent de 17 à 42 E en fonction de la compositiondu menu et des animations proposées. La ferme auberge est ouverte toute l'année sur réservation (fermée le lundi).

Pour tout renseignement :
Corbel Michel et Micheline "Le Cheval et le Paysan" la Ville Suzanne 22 800 St-Donan Tél : 02.96.73.95.03. Port. / 06.86.78.07.62 Fax : 02.96.73.86.41 e-mail : corbelm@wanadoo.fr