Après 18 années passées comme technicien de l'agrofourniture en légumes industriels, Noël Danilo s'est installé seulement en 1999 en reprenant, à Ploërmel, au cœur du bassin de l'Oust, une exploitation laitière où tout était à faire. L'exploitation, sur laquelle il est seul (son épouse travaille à l'extérieur) compte actuellement 58 hectares (7 de pois de conserve, 14 de blé, 10 de maïs ensilage et 22 d'herbe), avec une trentaine de vaches et autant de génisses, pour un quota de 220 000 litres.
Démarche progressive mais rapide
Si tout était à faire à l'installation, tant pour les bâtiments que pour le cheptel, Noël avait prévu dans son étude prévisionnelle d'installation un système tout à fait conventionnel et même plutôt intensif, avec même un projet d'irrigation (qui ne se réalisera pas).
Ce qui le fera évoluer rapidement, c'est le classement des parcelles à l'automne 2000 dans le cadre du bassin versant de l'Oust : "Près de 85% du parcellaire était à risque fort, avec un ruisseau qui traverse la ferme de part en part et beaucoup de parcelles en pente".
C'est ce qui déclenchera chez lui le réflexe environnemental, avec la mise en place de bandes enherbées, la couverture des sols l'hiver, la création de 500 m de talus plantés, la plantation de 250 m de haies bocagères …
Dès 2001, ce sera le dossier de mise aux normes et la mise en place d'un CTE. La mise aux normes sera faite en 2002/2003 et dans le même temps, sur le plan phytosanitaire, l'exploitation deviendra "Ferme pilote" dans le cadre de la "Charte des prescripteurs" avec la réalisation d'un local de stockage des phytosanitaires, zone de remplissage du pulvérisateur et aménagements annexes. Dans ce cadre, il a déjà accueilli 800 agriculteurs et techniciens.
Qualification "Agriculture raisonnée"
Avec toutes ces avancées sur le plan environnemental, sans pour autant renoncer à une agriculture productive, Noël Danilo a voulu aller encore plus loin : "Compte tenu de ce que j'avais déjà fait, il ne me manquait plus grand chose pour respecter le référentiel "Agriculture raisonnée". J'ai voulu aller au bout de la démarche et être plutôt en avance par rapport à tout ce que l'on nous imposera à l'avenir" (voir hors-texte).
Un pré audit a lieu en début 2004 et l'audit de qualification en fin de la même année, après avoir réalisé les petits points qui restaient à améliorer, en particulier la gestion des déchets et le stockage des huiles et carburants : "Pour la qualification, il y a des points réglementaires à respecter, mais on va plus loin sur de nombreux points et en particulier pour la gestion des déchets. Toutes ces démarches m'ont aussi permis de respecter plus facilement toute la conditionnalité des aides".
Les efforts réalisés au niveau de la gestion des déchets ont été largement reconnus et récompensés avec, l'an dernier, le 1er prix national du concours "Les Espoirs de l'Agriculture raisonnée", pour la gestion exemplaire des déchets de l'exploitation. Notons aussi qu'une exploitation qualifiée a beaucoup moins de probabilité de subir des contrôles.
Pour Noël, si le cahier des charges peut a priori rebuter certains, en pratique ce n'est pas bien compliqué et ce qui peut apparaître au début comme une contrainte s'avère en fait bénéfique pour la marche de l'exploitation.
Et surtout pour lui, l'agriculture raisonnée ne va pas à l'encontre d'une certaine productivité : "J'essaie de produire au maximum, mais en respectant l'environnement. Il faut encore faire des volumes de production mais pas n'importe comment".
Faire passer le message
Son souhait d'une agriculture raisonnée, Noël Danilo a aussi voulu la faire partager à d'autres agriculteurs et consommateurs. Pour cela il a signé la charte Ferme de rencontre Farre (Forum de l'Agriculture raisonnée Respectueuse de l'Environnement), en présence de Dominique Denieul (35) administrateur national, et Patrice Le Penhuizic, président du comité morbihannais.
En signant cette charte, l'agriculteur s'engage à partager son expérience avec d'autres producteurs et à témoigner auprès du public non agricole. Pour lui, l'engagement dans Farre lui permettra "d'œuvrer pour une agriculture réfléchie, responsable et réactive qui permet de croire en l'avenir de notre métier dans un paysage agricole en mutation permanente".

Jean Louis Le Rest



Farre et l'agriculture raisonnée

Le Forum de l'agriculture raisonnée respectueuse de l'environnement (Farre) est une association interprofessionnelle créée en 1993. Son objectif est de faire connaître et de promouvoir l'agriculture raisonnée. Elle regroupe plus de 1 000 membres autour de fermes de rencontre, qui peuvent, pour l'instant, ne pas avoir la qualification officielle "Agriculture raisonnée". C'est essentiellement un lieu d'échanges.
La qualification "Agriculture raisonnée" est une démarche volontaire de l'agriculteur qui s'engage à respecter un cahier des charges reconnu par le Ministère de l'agriculture. Au-delà d'un état d'esprit de l'agriculteur, elle répond à un cahier des charges en 98 points qui vont pour partie plus loin que la réglementation, en particulier sur la gestion des déchets et plus globalement l'environnement, la maîtrise des risques sanitaires, la santé et la sécurité au travail et le bien-être des animaux.
Pour tout renseignement sur les fermes de rencontre et la qualification agriculture raisonnée, s'adresser à un agriculteur engagé ou à Philippe Bernard, Chambre d'agriculture à Vannes, tél 02 97 46 22 83.