Des filières pour sécuriser nos débouchés, l'optimisation des structures et la proximité avec les adhérents". Tel est le triptyque mis en avant par Yannick Perquis, le président d'Eolys* (groupe Unicopa), lors de la conférence de presse devançant les assemblées générales des coopératives de l'union née en 2002. En 2005, le résultat s'est placé à 2,5 millions d'euros, soit une hausse de 20%. "30% de ce résultat ont été reversés sous forme de ristournes et d'intérêts aux parts".
Le président souligne par ailleurs le rôle actif des équipes de la coopérative dans la négociation sur le prix du lait. Ce secteur central d'Eolys pèse 32% du chiffre d'affaires et rassemble 1 254 producteurs fournissant 353 millions de litres. "L'accord interprofessionnel du 26 janvier 2006 devrait permettre de redonner un vrai cadre économique à la fixation du prix du lait". Il rappelle également l'alliance conclue entre Unicopa et Entremont, constituant un pôle laitier leader sur le marché français des pâtes pressées et sur le marché européen du lactosérum.
"Nos équipes se sont aussi investies dans les questionnements individuels des producteurs, les conseillant dans le nouveau contexte de la Pac. Près de 10 millions de litres de lait ont été attribués pour consolider les exploitations", affiche Patrice Leloup, directeur d'Eolys. Il souligne aussi l'investissement réalisé en personnel pour traiter les 300 dossiers de mises aux normes réalisés en 2005. "Un réel accompagnement des producteurs dans leur projet". L'équipe lait a également suivi l'installation de 82 éleveurs.
Dans le secteur de la viande bovine, Unibovi accroît sa part de marché de 5% environ sur deux ans. Dans ce secteur, la coopérative n'a pas d'engagement de filière et fournit tous les abattoirs : SVA, Socopa, Bigard et Kerméné. 27 400 bovins viande ont été commercialisés en 2005. "Offrant des débouchés sur l'export, l'activité génisses a marqué une progression plus importante". La coopérative reste un acteur majeur dans le domaine des veaux : "30% des animaux commercialisés sur les Côtes d'Armor passent par nos marchés au cadran".
Certification Certagri
Côté volailles, 2005 a vu la création d'Univol avec Nord-Bretagne-Aviculture et Geppco (410 000 m2), visant plus d'efficacité avec la centralisation des principales activités de l'amont : approvisionnement, suivi technique et sanitaire, aliment. 2005 s'est soldée par une baisse d'environ 5% de la production. "L'année 2006 s'annonce plus sombre. Comme ailleurs, les vides sanitaires ont été allongés".
Toujours en 2005, Eolys a été le premier à obtenir la certification Certagri, issue de la Charte des prescripteurs de Bretagne. Cela concerne l'ensemble du personnel du service productions végétales et des magasins, soit 110 personnes. "Une démarche qui assure la traçabilité du conseil à l'heure de la conditionnalité des aides liées aux DPU", finit Patrice Leloup.

Agnès Cussonneau

* Union des trois coopératives La Douphine (Brasparts-29), Dynal (Loudéac-22) et Le Trieux (Guingamp-22). Le chiffre d'affaires 2005 baisse à 338 millions d'euros.