Pour la Coopérative des Agriculteurs du Morbihan, l'année 2005 a été marquée par le recentrage sur ses métiers de base, après la cession des outils d'abattage et de transformation de volailles en 2004. Une cession que l'on ne regrette pas à la Cam car la situation actuelle de la conjoncture volailles aurait posé de graves problèmes.
Résultats positifs
Malgré une conjoncture 2005 difficile, le recentrage des activités a permis au groupe Cam (coopérative et ses 6 filiales), malgré une légère régression du chiffre d'affaires de 3% (à périmètre constant) d'avoir un résultat courant positif (1,4 million d'euros).
Pour la seule coopérative et les magasins de proximité, le chiffre d'affaires est en diminution de 5%, ce qui n'est pas surprenant, compte tenu de la chute des prix des diverses productions des adhérents.
La volaille, qui représente 55% du chiffre d'affaire de la coopérative, n'a baissé que de 4% l'an dernier, ce qui est relativement favorable par rapport à d'autres. Par contre, la collecte de céréales a sensiblement diminué (-11%). Les approvisionnements sont relativement stables et les magasins ont progressé de 4%, grâce en particulier à une politique de rénovation.
Les résultats positifs du groupe et le faible endettement permettent de conserver une bonne capacité d'investissement, avec toujours des projets importants, en particulier en magasins (essentiellement rénovation) et en logistique.
Cap tenu
L'an dernier, les responsables de la coopérative s'étaient fixé 4 axes prioritaires : la garantie de débouchés, le service technique, la proximité et la réactivité.
Pour le premier point, la cession des outils volailles à LDC et la contractualisation des livraisons ont permis de conforter la volaille. C'est le cas également pour le lait (Unicopa) avec la création d'Entremont Alliance.
Pour le suivi technique, la coopérative s'est engagée dans une démarche de certification du conseil au agriculteurs, un point qui devient de plus en plus important. Elle devrait être effective en fin d'année.
Pour améliorer la proximité, la coopérative a développé en particulier les manifestations techniques de terrain. De même elle a la volonté de maintenir les moyens humains sur le terrain et de renforcer les magasins de proximité.
Enfin pour la réactivité, administrateurs et cadres ont engagé une réflexion stratégique avec des groupes de réflexion (les "Futurales"), pour être davantage à l'écoute des adhérents et se projeter dans l'avenir.
Engagements devant les adhérents
La synthèse des réflexions a permis d'extraire des idées forces et surtout un plan d'actions, qui ont été présentés aux adhérents et salariés à l'assemblée générale du 19 mai à Pluvigner. Parmi les nombreux engagements, on peut en particulier en retenir 7.
- Tout d'abord, une réactualisation de la politique JA, avec plus de "sur mesure, les jeunes ayant des besoins de plus en plus diversifiés.
- Faire mieux connaître aux adhérents les partenaires industriels et leurs besoins, par des visites organisées, pour mieux comprendre les contraintes réciproques.
- Remettre à plat la fonction logistique pour réduire les coûts qui deviennent de plus en plus importants (transports)
- Mettre en place un centre d'appel pour les réclamations et les suggestions : "C'est la base de toute démarche qualité".
- Organiser un retour vers les adhérents fidèles, en fonction du taux d'activité (ce qui est différent des remises quantitatives).
- La mise en place de "groupes de progrès", pour regrouper des adhérents qui souhaitent échanger sur différents thèmes.
- Proposer une nouvelle offre appro-logistique "à la carte" selon les souhaits ou besoins de chacun.
Certains de ces engagements seront effectifs dès cette année et tous ont un calendrier de mise en œuvre.
Pour le président Jean-Hugues Auffret, "c'est un retour vers le terrain maintenant que nous sommes revenus dans notre configuration d'origine. Il est important d'être proche du terrain pour coller aux attentes. Le groupe Cam est en ordre de marche et prépare l'avenir".


Jean Louis Le Rest


REPÈRES

Le chiffre d'affaires consolidé du groupe Cam a été de 213 millions d'euros en 2005 pour un résultat courant de 1,4 million. Le chiffre d'affaires de la seule coopérative a été de 178 millions. La volaille représente 55% de ce total, le lait 22,7% et l'appro 22%.
Le groupe Cam compte 4 600 agriculteurs adhérents et 300 salariés. Il est le 2ème intervenant dans le Morbihan avec 20 à 25 % des productions végétales et agrofourniture, 22 % des volailles et 8 % de la collecte laitière.

Les magasins de proximité sont au nombre de 32, sur tout le territoire morbihannais. Un gros effort de rénovation a été entamé et va se poursuivre.

La volaille de chair n'a diminué (en tonnage) que de 4 % en 2005. En début 2006 elle baisse de 7 % par rapport à la même période 2005. Les durées de vide actuellement sont de l'ordre de 9 semaines en poulet, 5 en dinde et 6 en canard.