Les contrôles laitiers de Bretagne partageaient déjà des outils communs tels que l'Arsoe. Une autre étape est actuellement franchie avec le transfert d'activités vers l'Association Bretagne Contrôle Laitier, créée le 21 décembre 2005. Un transfert voté par les délégués du Contrôle laitier d'Ille-et-Vilaine (CL 35) lors de l'assemblée générale extraordinaire du 6 avril dernier à Pacé. Les moyens ont été mutualisés pour la comptabilité-gestion, les ressources humaines, le système d'information, le management de la qualité, la communication et les achats groupés. Le service traite et qualité ainsi que le contrôle laitier caprins et ovins sont désormais régionalisés. Toutefois, les conseils d'administration départementaux existent toujours.
77% des vaches bretonnes
Basée à Pacé, l'Association Bretagne Contrôle Laitier compte 23 membres dans son conseil d'administration, provenant des 4 départements bretons. 3 comités de 8 membres ont été mis en place : Marketing et commercial, Techniques et services, Communication externe et institutionnelle. L'association regroupe 13 000 adhérents en bovins, dont 12 500 en contrôle officiel, 547 000 vaches (77% des vaches bretonnes et 85% du lait collecté). Elle compte aussi 40 adhérents caprins (7 200 chèvres) et 6 adhérents ovins (1 300 brebis) et fonctionnera avec 1 080 salariés (750 équivalents temps plein), dont 340 conseillers.
"Cette structure est née d'une volonté partagée des présidents et conseils d'administration des départements bretons qui ont souhaité mettre en commun les compétences, les savoir-faire et les valeurs de chacun de leurs organismes afin de fournir aux éleveurs des services adaptés", a rappelé Pierrick Cotto du CL 35, dans la lecture du rapport d'orientation.
Les structures entendent ainsi gagner en stratégie et répondre aux sollicitations croissantes du terrain sur des actions existantes (Bassins versants, Charte des bonnes pratiques d'élevage…), mais aussi nouvelles (cartographie, fertilisation, environnement, bâtiment…). "Cette mutualisation se fera en identifiant des pôles de compétences avec un schéma de rapprochement ouvert et progressif. Bien sûr, le but est aussi de réaliser des réductions de coûts à terme", souligne Christian Denoual, président du CL 35. L'année 2005 avait vu le rapprochement du Contôle laitier d'Ille-et-Vilaine avec Bovins croissance 35.
Informatisation
Le Contrôle laitier a aussi participé à la mise en place d'Agrael, le nouveau logiciel informatique lancé récemment par les organismes d'élevage bretons, qui facilite la gestion des aspects réglementaires et technico-économiques des exploitations. Par ailleurs, les conseillers sont désormais équipés d'un logiciel de cartographie permettant d'accompagner les producteurs à domicile sur le diagnostic des parcelles à risques, la cohérence du système fourrager, la fertilisation, la Pac… Une évaluation concernant la conditionnalité des aides peut également être produite. Le CL offre aussi un nouveau service de suivi mensuel (ou périodique) du coût alimentaire. "Le but est d'anticiper pour ajuster au mieux le système d'alimentation de l'élevage".
Autre question d'actualité évoquée lors de l'assemblée générale : la réforme de la loi sur l'élevage. "A compter du 1er janvier 2008, le CL devra répondre tous les 5 ans à l'appel d'offres lancé par la Draff (Direction régionale de l'agriculture et de la forêt) sur la réalisation du contrôle de performances". Les responsables vont donc réfléchir d'ici là à la séparation du contrôle de performances et de l'appui technique. "Des expériences sont d'ores et déjà en cours".

Agnès Cussonneau



Quelques repères

- 4 405 adhérents, dont 4 373 en bovins, 25 en caprins, 7 en ovins.
- 76% des producteurs de lait d'Ille-et-Vilaine adhèrent au Contrôle laitier (80% des VL qui produisent 86% du lait).
- Augmentation de 1 vache par adhérent.
- La production brute de lait par vache est passée de 7530 kg en 2004 à 7740 kg en 2005. (Le démarrage sur 2006 est plus difficile du fait du manque de pâturage).
- L'écart entre le TB (41,2) et le TP (32,7) continue à se resserrer.
- Les éleveurs au CL gagnent 5,8 euros/1000 L en moyenne grâce à une meilleure qualité du lait.
- Malgré une année favorable, stabilisation des résultats en reproduction.