Actualités agricoles Paysan Breton en Bretagne, Côtes d'Armor, Finistère, Ille-et-Vilaine, Morbihan
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Morbihan (56)
(56) Distinction : La Cidrerie du Terroir à Lizio : Prix national du Mercure d'or à Paris
 
Alain Le Roux, dirigeant de la Cidrerie du Terroir à Lizio (56), a reçu à Paris le Mercure d'or dans la catégorie reprise d'entreprise. Une reconnaissance qui vient récompenser une reprise d'entreprise et une croissance économique exemplaires....
Créée en 1992, la petite cidrerie du Terroir située à proximité de la forêt de Brocéliande mise sur la qualité de son cidre et tire son épingle du jeu face à une concurrence historiquement bien implantée. Mais un souci de santé pousse le gérant à vendre en 2003.
Alain Le Roux, ancien directeur régional de l'affichage Giraudy, apprend par hasard que la cidrerie artisanale est à vendre. Un vrai coup de coeur, le contact avec le vendeur est excellent : il décide d'accompagner Alain Le Roux durant un an. Une véritable nécessité pour le publicitaire qui n'a aucune connaissance cidricole, mais imagine déjà très bien la façon de "marketer" le produit. Perfectionniste, il décide de profiter de cette période en tandem pour suivre une formation cidricole dans une école agricole du Pays d'Auge.
Dès lors, le jeune dirigeant s'est fixé trois priorités : positionner et relooker ses produits, soutenir leur commercialisation et développer l'export.
Le succès ne s'est pas fait attendre : en deux ans, la production est passée de 140 000 à près de 400 000 bouteilles, le chiffre d'affaires a progressé de 232 000 à 508 000 euros, le nombre de clients a augmenté de 177% et celui des emplois a été multiplié par quatre. Une opération de mailing sur l'Irlande a permis de développer fortement l'export. A tel point qu'il atteint aujourd'hui 20 % du CA (principalement vers l'Irlande, mais aussi vers la Suisse et l'Angleterre).
Par ailleurs, les visites et dégustations organisées en été à la cidrerie ont vu leur fréquentation dopée par des opérations de communication : la cidrerie y vend quotidiennement pas moins de trois palettes de cidre à ses quelque 200 visiteurs jour.

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Date de l'article : semaine du N° du 25 Février au 3 Mars 2006
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Les glaces, délices de la ferme de Patricia et gilles





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