Le ministre délégué a été accueilli à l’Ispaia (institut supérieur des productions animales et des industries agroalimentaires) de Ploufragan. Il s’agissait de se faire présenter plus en détail, le contenu de Valorial, Pôle de compétitivité agroalimentaire en Bretagne, retenu avec 63 autres projets français.
Michel Pinel, délégué général, a présenté les principaux aspects du projet. Rappelant que la Bretagne, première région agro alimentaire en France, première région exportatrice en Europe, avec un réseau dense de PME et de groupes industriels, disposait d’une force de recherche en lait, ovoproduits, viande et dérivés, microbiologie des aliments et nutrition santé.
L’adaptation des filières
En fait tout un dispositif qui ne demandait qu’à se fédérer « pour relever le défi de la mutation engagée pour l’agriculture et l’agroalimentaire et de l’adaptation des filières ». Résumant l’objectif de Valorial comme « la fabrication de l’Airbus agroalimentaire breton » à partir des technologies innovantes qui s’appuient sur le savoir faire local et ouvert sur le marché national et international.
Il y voit des retombées économiques pour la Bretagne en création de richesses et valeur ajoutée, développement des entreprises et de l’emploi qualifié : + 10 000 emplois sur les 5 ans à venir.
De son côté, Jean-Michel Le Goux, directeur de Zoôpole développement, a montré comment le Zoopôle s’inscrivait comme acteur de Valorial en s’appuyant sur l’exemple de l’industrie de la viande au premier rang français : 140 entreprises.
Il a mis l’accent sur trois champs thématiques majeurs pour anticiper les attentes des consommateurs : amélioration de la qualité nutritionnelle des produits issus de l’élevage par la nutrition animale (enrichissement en Oméga 3), recherche et évaluation de substituts aux antibiotiques en nutrition animale, développement de nouvelles technologies pour la lutte contre les bactéries pathogènes en élevages et dans les industries agroalimentaires.
Simplification
Christian Estrosi a conclu ce rapide passage à l’Ispaia en défendant l’idée des pôles de compétitivité nombreux « pour éviter le désert dans certains secteurs » et s’est surtout voulu rassurant vis-à-vis des élus sur le financement. « Ce n’est surtout pas du saupoudrage, mais un engagement financier fort pour préserver l’attractivité des territoires ». Il a encouragé le projet breton qui doit « apporter beaucoup en matière de sécurité alimentaire ». Une alimentation qui sera selon lui « le pétrole du monde de demain ».
Il a par ailleurs annoncé que l’Etat devrait s’engager rapidement dans une démarche de simplification de la gouvernance des pôles de compétitivité confiés à des industriels, vers des guichets uniques pour le dépôt des dossiers et le financement. Concluant sur une formule résumant le dynamisme : « on propose, on décide et on y va ».

Pierre Dénès